L'expérience de l'huître virtuelle Cromesquis de foie gras à la noisette Nems d'agneau aux parfums de garrigue Sorbets au café, noix verte et figue, sauce au turon, caramel au PX Crème de mangue à l'ananas, mousse au chocolat blanc et kumbawa, fruit de...

Mardi midi, j'ai eu la visite à Tirecul la Gravière d'un journaliste québécois? Je l'ai rencontré "virtuellement" . Celui-ci m'avait contacté pour savoir s'il pouvait m'emprunter quelques images du blog pour un livre qu'il préparait. J'avais donc préparé...

Il y a deux ans, j'avais fait une récapitulation de recettes dédiées aux fêtes. Cette liste a les honneurs de Google puisque si vous tapez "recettes pour les fêtes", j'arrive en 3ème position. Le seul problème, c'est que les celles-ci ne me plaisaient...

Il y en a qui n'étaient pas très loin de la réponse: c'est juste une tomate evergreen (pas une tomate verte pas mûre) qui a rendu pas mal de jus avec un peu d'huile d'olive, de sel, et de tabasco vert. (crédit photo: graines Baumaux)