A boire et à manger

  Ludovic a eu la bonne idée de nous emmener à Mangot, un château que j'apprécie depuis longtemps. J'y avais fait une longue visite en 2014 à laquelle je vous renvoie pour l'historique et tout le tintouin. La grande nouveauté, c'est que le domaine est devenu Grand Cru Classé lors du dernier classement de 2022.    Je me sers de cette carte du Sieur Le Hong pour vous montrer où se situe Mangot. Il est vraiment à l'extrême-est de l'appellation. Quelques mètres plus loin, nous sommes en Castillon-Côtes de Bordeaux.... [Lire la suite]

  Cela faisait 10 ans que je n'avais pas mis les pieds à Clos Fourtet. Mais c'est la première  fois que je le fais avec mes amis belges. Si le propriétaire, la famille Cuvelier, n'a pas changé, il s'est passé pas mal de choses depuis 2013. m   Le Château Grande Muraille a été acheté en 2013 et a été intégré au 1er GCC en 2019 (et validé par le nouveau classement de 2022). La famille Cuvelier possède également une participation dans le tout proche Clos Saint-Martin qui garde néanmoins son indépédance pour... [Lire la suite]

A ce moment précis de mon récit bordelais, j'aurais dû vous parler de Haut-Tropchaud, un challenger que Ludovic à choisi de nous faire visiter, histoire de montrer qu'il n'y a pas que des pomerols hors de prix. Nous nous sommes rendus à Montagne où Michel Coudroy  possède un autre domaine.  Mais impossible de retrouver les notes que j'ai prises là-bas ! Sachez donc que pour 35 €, vous avez un très bon Pomerol, tout en finesse. Et qu'il ne faut surtout pas dépenser 50 € pour leur nouvelle cuvée Equus (travaillée au cheval),... [Lire la suite]

  La veille au soir, Ludovic nous a annoncé durant le repas le programme de la journée. Faut pas s'imaginer qu'il nous le lâche tout d'un coup : il y a du du story telling avec du suspens et des circonvolutions.  Mais la nouvelle finit par tomber. Il  n'y a qu'une seule visite dans la matinée : le Pin à Pomerol.  Cela relève d'un exploit encore plus grand qu'entrer à Petrus en 2017, car ce tout petit domaine produisant le vin le plus convoité de l'appellation a la réputation de n'accueillir personne ou... [Lire la suite]

 Ludovic cherchait une pépite à Sauternes histoire de clore la journée en beauté. Quelques articles élogieux l'ont guidé vers le Château d'Anna à Barsac. On est vraiment sur du "vin de garage" puisque Sandrine et Xavier Dauba ne possèdent que 2 ha 05 de vignes et produisent par an entre 300 et 3000 bouteilles, car les vendanges tardives sont une activité à risque.  Pour l'historique du domaine, je vous renvoie à ce très bon article. Retenons qu'ils ont démarré avec 25 ares de vignes plantées par le grand-père de Sandrine... [Lire la suite]

Il est déjà plus de midi lorsque nous arrivons à Haut-Bailly pour déjeuner. Néanmoins, nous avons droit à une longue visite du chai construit depuis notre dernière passage. Je vous ai mis ci-dessus une photo aérienne provenant du site du domaine pour que vous voyiez comment il s'intègre dans le paysage. Le projet a commencé à mûrir en 2015, et a été confié en 2016 à l'architecte Daniel Romeo. Les travaux ont démarré en juillet 2018 pour s'achever au printemps 2021. C'est donc la troisième vinification qui vient de... [Lire la suite]

  Mes amis belges sont de retour dans le Bordelais et m'ont demandé si ça me tentait de les rejoindre. Je me suis tâté, car je connais déjà très bien la région, mais finalement, l'envie de les revoir a été la plus forte. Je les ai laissés visiter seuls le Médoc lundi et mardi et rejoints en Pessac-Léognan le mercredi matin. Mon jour 1 est donc leur jour 3 ;-)  Après des mois de quasi-sécheresse, il tombait des trombes de flotte durant tout le trajet entre Limoges et Léognan.  J'ai dû ensuite affronter les... [Lire la suite]

Mon ami Stéphane s'est rendu en Alsace en août dernier. Il est passé chez un vigneron que je ne connaissais pas, Régis Bard. Autrefois maître nageur, la rencontre avec la famille Kreydenweiss lui a donnné envie de franchir le pas. Et comme je le comprends : j'ai travaillé pour ce domaine il y a 27 ans, et j'en garde encore un souvenir ému !...** Je ne sais pas trop comment il a entendu parler de moi, mais il a confié à Stéphane quelques bouteilles, car il était curieux d'avoir mon avis à leur sujet. D'où cette soirée que nous avons... [Lire la suite]

Ce rendez-vous chez Eric Rodez,  je le dois à l'ami Thierry, un amateur du cru qui connaît  très bien les vignerons locaux. Nous sommes accompagnés par mes amis belges qui repartiront vers leur (pas si) plat pays juste après la visite. Comme le timing était limité à environ deux heures, nous n'irons pas dans les vignes. Nous nous sommes assis au salon où Eric Rodez nous parle aussi bien de sa propriété que de sa région viticole avec beaucoup de détails et de passion.  Quasiment, dès le départ, j'ai pris l'initiative... [Lire la suite]

Peu de particuliers ont la chance de pouvoir visiter la Maison Krug, certainement la plus prestigieuse de Champagne.  Ludovic, mon frère belge, a réussi à les convaincre d'accueillir 5 compatriotes belges et votre serviteur.  Parti très tôt le matin en train, je les retrouve devant le bâtiment situé au centre de Reims.  Bon, en fait, pour les visites, c'est 100 m plus bas, au coin de la rue Coquebert.  Un coup de sonnette, et nous voilà accueillis par une jeune équipe digne d'un hôtel de luxe qui nous emmène... [Lire la suite]