degustation - A boire et à manger

degustation

11 février 2006

Vous avez aimé le pinot noir? Vous adorerez le Bordeaux!

Suite de notre marathon vinesque Nous devions "attaquer" les Bordeaux 1999 après le repas, mais si l'on voulait respecter le timing et ne pas finir trop tard, on ne pouvait pas se permettre de trop attendre. D'autant que certaines personnes avaient du...

Posté par Eric B à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, bordeaux, dégustation, cabernet_sauvignon, merlot, tannat

Vous aimez ?

0 vote

11 février 2006

Est-ce bien raisonnable?

Hier soir avait lieu la 2ème dégustation du Comité de Dégustation Régionale des Passionnés du Vin parisiens. Evreux n'étant pas très loin, je m'y suis rendu avec un "collègue" normand. La réunion avait lieu dans une brasserie parisienne, le Cardinal,...

Posté par Eric B à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, dégustation, Alsace, Jura, pinot_noir, bourgogne

Vous aimez ?

0 vote

4 février 2006

Divine soirée

J'ai passé mardi soir une soirée unique que peu de personnes connaîtront dans leur vie. Tout a commencé avec l'arrivée de François Audouze sur le forum de La Passion du Vin. Cet amateur et collectionneur de vins anciens a beaucoup dérouté les habitués...

Posté par Eric B à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, liquoreux, bordeaux, accords, Loire, dégustation, bourgogne, Montlouis

Vous aimez ?

0 vote

16 janvier 2006

Dégustation autour de Grès Saint Paul

Suite à notre visite l'été dernier au domaine de Grès Saint Paul, nous avions décidé de faire une soirée à notre club de dégustation exclusivement consacrée à celui-ci. Il produit en effet une grande gamme de vins avec une qualité homogène; tout est bon,...

Posté par Eric B à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, languedoc, dégustation, Roussillon

Vous aimez ?

0 vote

12 janvier 2006

Journée de rêve en Sancerrois

Lundi dernier, j'ai été invité par l'un de mes cavistes à participer à une journée de découverte du Domaine Alphonse Mellot. J'avais eu l'occasion de boire quelques uns de ses sancerres blancs, et je les avais apprécié. Il me paraissait intéressant d'en...

Posté par Eric B à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, Loire, dégustation, photos, reportage

Vous aimez ?

0 vote

18 décembre 2005

Les vieux tiennent bien la route...

Je ne sais pas si c'est un titre bien choisi, avec le verglas présent ce matin sur les routes normandes ;-) En tout cas, loin de ce sujet glissant, voici un petit compte-rendu de la dernière rencontre de mon club de dégustation. Il restait dans la cave...

Posté par Eric B à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, languedoc, dégustation

Vous aimez ?

0 vote

5 décembre 2005

Soirée découverte (à tous points de vue)

Comme je l'ai déjà écrit le 3 décembre, je recevais des passionnés de vin pour une dégustation très éclectique, chacun devant amener une bouteille "coup de coeur". Les lecteurs attentifs de LPV peuvent retourner sur leur sité préféré, ce qui suit ayant...

Posté par Eric B à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, liquoreux, languedoc, bordeaux, Loire, dégustation, Espagne, Jura, Vouvray

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2005

Des vins vraiment... étonnants!

Hier soir, nous accueillions à la maison pour la deuxième fois une dégustation "vins étonnants", animée par Eric Reppert. Pour les lecteurs peu attentifs de mon blog (grrrrr...), j'avais déjà parlé de ce site web ici. Nous étions tout de même 17 personnes...

Posté par Eric B à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, languedoc, Loire, dégustation, Alsace, Rhône

Vous aimez ?

0 vote

19 novembre 2005

Il ne faut pas se laisser abattre...

Pour les personne à qui il ne viendrait pas l'idée de faire un tour sur le forum de La Passion du Vin (il parait qu'il y en a...), voici le compte-rendu d'une séance de travail qui a eu lieu chez l'un des membres de mon club de dégustation. Le but de...

Posté par Eric B à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, bordeaux, Médoc, Loire, dégustation, Roussillon, Espagne, Gaillac

Vous aimez ?

0 vote

3 novembre 2005

Le vin , facteur d'émotions

J'ai bu ces derniers jours quelques vins que l'on pourrait qualifier de canaille. L'un venait du rhône: il était gouleyant, un brin suave et avait des arômes explosifs de framboise et d'épices. L'autre venait du Languedoc: il était plus charnu, donnait...

Posté par Eric B à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, dégustation

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 21 22 23 24 25 26 > >>