degustation - A boire et à manger

degustation

23 juin 2007

Dégustation des Gobeloteurs au Saint-James, Bouliac

Dimanche dernier se tenait au Saint-James un petit "off" de grand intérêt regroupant une quinzaine de vignerons, qui se définissent comme des "vignerons partageurs". Au programme,Vacheron, Riffault, Cuilleron, Th Germain, Gauby, Ogier, Zernott, Albert...

Posté par Eric B à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, languedoc, bordeaux, Loire, dégustation, Alsace, Roussillon, Rhône, champagne, chateauneuf, Côte rôtie, saumur

Vous aimez ?

0 vote

25 mai 2007

Vendredi du vin #3: passion d'une femme!

Cela fait le 3ème vendredi que des blogs rendent iun hommage commun aux vins. Ce coup-ci, c'est Emmanuel Delmas qui préside cet évènement et a choisi le thème: les vins de femmes . Lorsque j'avais lu ce thème, j'avais pensé prendre le Miss Terre blanc...

Posté par Eric B à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, dégustation, Rhône, syrah

Vous aimez ?

0 vote

22 mai 2007

Rencontres vendéennes du Vin: et de quatre!...

Pour la 4ème année consécutive, des amateurs de vins se retrouvent au Chai Carlina à Saint-Jean de Monts. Au programme, dégustations à thème, repas autour du vin et discussions passionnées. Vins de Cahors, du Piémont et de Loire, accords liquoreux & pâtes...

Posté par Eric B à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, dégustation, photos, Vendée

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2007

Château Beauséjour, un géant sur la montagne

Ma rencontre avec ce domaine fut provoquée par une autre: celle avec Laurent Baraou au salon Biodyvin qui se tenait au château Fonroque (ci-dessus). ll me dit qu'il vient de déguster au Château Rol Valentin les vins primeur des domaines conseillés par...

Posté par Eric B à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, bordeaux, Saint-Emilion, dégustation, reportage

Vous aimez ?

0 vote

13 mai 2007

Franck & Isabelle, paysans vignerons au Jonc Blanc

(Photo Cuisine et Vins de France) J'ai connu Franck Pascal et Isabelle Carles il y a 3 ans au Château Laroque (où je vis actuellement NDLR). Ceux-ci ont repris une parcelle de sauvignon dont Jacques de la Bardonnie n'avait pas trop le temps de s'occuper....

Posté par Eric B à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, bergerac, dégustation, reportage, sauvignon, cabernet_sauvignon, merlot

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2007

Nadia Lusseau: Miss Terre en Duras

C'est Franck Pascal du Jonc Blanc (appellation Bergerac/Montravel) qui est à l'origine de ma rencontre avec Nadia Lusseau. Il m'en a dit tellement de bien que je me suis dit: je DOIS la rencontrer. Et je ne le regrette pas du tout ;o) Comme Bergerac,...

Posté par Eric B à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, dégustation, reportage, sauvignon, cabernet_franc, cabernet_sauvignon, Duras

Vous aimez ?

0 vote

12 mars 2007

Odyssée vinesque (18): Château Couronneau ou le prix de l'exigence

J'avais découvert le Château Couronneau alors que j'étais responsable d'un magasin bio. Il avait été sélectionné comme "vin du mois" dans le réseau Biocoop. Par curiosité, j'en avais goûté une bouteille et j'en étais tombé de suite amoureux. Du coup,...

Posté par Eric B à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, bordeaux, dégustation, reportage, merlot

Vous aimez ?

0 vote

3 mars 2007

Odyssée vinesque (17): Jo Landron, magicien du Muscadet

Jusqu'à ce que je le rencontre, je ne connaissais que l'Amphibolite et l'hermine d'or de Jo Landron . Même si la première cuvée est l'un des archétypes du Muscadet, il serait dommage de ne pas goûter ses cuvées plus ambitieuses, car elles valent vraiment...

Posté par Eric B à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, Loire, dégustation, reportage, Muscadet

Vous aimez ?

0 vote

26 février 2007

Odyssée vinesque (15): Marc Houtin ou l'esprit du renouveau

La grange aux belles pourrait évoquer une vieille grange perdue au milieu des vignes. Il n'en est rien. En fait, Marc Houtin est installé dans un hangar d'une Z.A. que l'on aperçoit en sortant de l'autoroute. Pour le romantisme, vous repasserez. Mais...

Posté par Eric B à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, Loire, dégustation, cabernet_franc, chenin

Vous aimez ?

0 vote

25 février 2007

Odyssée vinesque (14): domaine de Bellivière

Ayant oublié mon appareil photo, toutes les photos de ce reportage proviennent du site de Bellivière et ont été prises par Danièle et Rémi Loisel Il faisait à peu près ce soleil-là lorsque je suis arrivé à Bellivière. C'est dire que c'était rageant de...

Posté par Eric B à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, Loire, dégustation, chenin

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 21 22 23 24 25 26 > >>