degustation - A boire et à manger

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16 octobre 2007

Horizontale Sauternes 1997 (Club In vino veritas)

Je me suis permis de diffuser sur mon blog ce document qui peut intéresser certains lecteurs qui ne vont pas sur les forums dédiés aux vins. C'est certainement la plus belle horizontale qui a été consacrée à ce millésime réputé fameux à sa sortie (sûrement...

Posté par Eric B à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, liquoreux, dégustation, Sauternes

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10 octobre 2007

Y a pas que le rugby dans la vie (où un super repas/dégustation à Bordeaux)!

Samedi dernier, nous n'étions pas devant notre téléviseur à regarder le match France / NZ. Nous étions à Bordeaux chez l'un de nos amis dégustateurs, Julien, qui nous avait invité à un repas/dégustation. Nous avions l'ordre de ne rien amener à boire,...

Posté par Eric B à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bordeaux, accords, dégustation, Alsace, Espagne, bulles, carignan, cabernet_sauvignon, champagne, riesling, Allemagne, Pouilly-Fumé

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1 octobre 2007

Vins étrangers: la liste des vins commentés

Shiraz "Jimmy section" 2005, Oliverhill (Mac Larren Valley) Cuvée Bock 1999, Jozsef Bock (Hongrie) Séjana 1999, Alain Moueix (cabernet d'Afrique du Sud) Cims de Porrera 1998 ( Priorat ) Finca Dofi 1999, Alvaro Palacios ( Priorat ) 'Hollerin M' 2002, Sine...

Posté par Eric B à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, dégustation, Espagne, Allemagne, Hongrie, Etats Unis, Australie, Italie, Autriche, Nouvelle Zélande

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1 octobre 2007

Sud Ouest: liste des vins commentés

Cuvée Marie 2000 "vin de raisins surmûris", Charles Hours Côtes de Bergerac "cuvée Emily" 2004 Château de Monestier 2004 Bergerac rouge la Tour de Monestier 2006 Bergerac blanc sec la Tour de Monestier 2007 Saussignac liquoreux "Cuvée Coup de coeur" 2003...

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Tags: vin, dégustation, Sud Ouest

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1 octobre 2007

Roussillon: liste des vins commentés

Petite Sibérie 2001, domaine du Clos des Fées Ego 2003, Mas de Lavail Clos des fées vieilles vignes 2001, côtes du roussillon-villages Walden, Côtes du Roussillon Maury Blanc, Mas Karolina Muscat de Rivesaltes, Mas Karolina VDP des côtes catalanes blanc,...

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Tags: vin, dégustation, Roussillon

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1 octobre 2007

Loire: liste des vins commentés

Cuvée Rosiers 2002, Domaine de Bellivière Clos du Bourg 2003, Domaine Huet Cabernet 2003 "Marigny neuf", Ampelidae Savennières "les genêts" 2004 , Damien Laureau Muscadet 2004, domaine de la Louvetrie Sancerre 2006 "Mélodie de vieilles vignes", Vincent...

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Tags: vin, Loire, dégustation

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1 octobre 2007

Languedoc: liste des vins commentés

Montpeyroux "Côte rousse" 2002, domaine de l'Aiguelière VDP d'Oc Syrah 2004 , Grange Philippe Sylvie 2002, Terre Inconnue Château Pech Latt 2003, Corbières Mas au Schiste 2004, domaine Rimbert Cas 2004, Mas conscience L'ineptie, domaine des Belles Pierres...

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Tags: vin, languedoc, dégustation

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1 octobre 2007

Jura: liste des vins commentés

Traminer 2004, Stéphane Tissot Melon à queue rouge, Domaine de la Pinte cuvée S, Domaine de la Pinte cuvée grain de folie, Domaine de la Pinte Vin jaune 1999, Domaine de la Pinte Arbois 2000, Domaine de la pinte Côtes du Jura "Grands Teppes" 2005, JF...

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Tags: vin, dégustation, Jura

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1 octobre 2007

Côtes du Rhône: liste des vins commentés

Chateauneuf 2006, Domaine Pierre Usseglio Condrieu, Guigal Hermitage Gambert de Loche 2001 Beaumes de Venise cuvée 2006, Delas Châteauneuf "Reine des Bois" 2006, domaine de la Mordorée Lirac "reine des bois" 2006, domaine de la Mordorée Hermitage de l'Orée...

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Tags: vin, dégustation, Rhône

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1 octobre 2007

Bordeaux: liste des vins commentés

"Cuvée Hortense" 2007, Maison Cheval Quancard Cuvée Caractère 2005, Château de la Grave Château Mission Haut-Brion 2004 Château Haut Brion 2004 Château La Tour Blanche 2001 Château Cos d'Estournel 2001 Château Pape Clément 2002 Léoville Las Cases 1993...

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Tags: vin, bordeaux, dégustation

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