degustation - A boire et à manger

degustation

30 mai 2009

Rencontres Vendéennes autour du Vin (6) : dégustation du domaine Chantal Lescure

Remis de la soirée de la veille, nous attaquons dès 10h30 une dégustation des vins du domaine Chantal Lescure . S'il est situé à Nuits Saint Georges, il possède également des parcelles en Côtes de Beaune. Nous allons boire en parallèle deux millésimes...

Posté par Eric B à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, dégustation, pinot_noir, bourgogne

Vous aimez ?

0 vote

29 mai 2009

Rencontres vendéennes autour du vin (5) : les repas du vendredi

Laurent en pleine action On va parler un peu de nourriture, mais elle aura malgré tout un rôle relativement secondaire. Car elle est plus là pour éviter que nous nous écroulions d'inanition qu'autre chose. Rendons tout de même hommage au maître des lieux...

Posté par Eric B à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, Loire, dégustation, Alsace, Vendée, Rhône, Jura, bourgogne, Muscadet, Beaujolais, Côte rôtie, hermitage, repas, anjou

Vous aimez ?

0 vote

28 mai 2009

Rencontre vendéenne autour du vin (4) : Sébastien David, l'hurluberlu

J'avais eu l'occasion de goûter quelques vins de Sébastien David l'année dernière à Angers. J'avais été très impressionné par la qualité de sa cuvée Orion. Aussi, étais-je ravi de cette "intégrale qui nous était proposée aux Rencontres Vendéennes. Avant...

Posté par Eric B à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, Loire, dégustation, Vendée, cabernet_franc

Vous aimez ?

0 vote

26 mai 2009

Rencontres Vendéennes autour du vin (3) : l'Or du Roussillon

Après une nuit courte, mais réparatrice, tout le monde est d'attaque pour une dégustation impressionnante de 26 vins blancs secs du Roussillon. Pendant longtemps, ceux-ci étaient de piètre qualité : lourds, mou, alcooleux. Nous allons juger sur pièce...

Posté par Eric B à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, dégustation, Vendée, Roussillon, grenache, muscat, maccabeu

Vous aimez ?

0 vote

26 mai 2009

Rencontres Vendéennes autour du vin (2) : le warm-up

Officiellement, les Rencontres démarrent avec la dégustation du vendredi matin. Mais dès le jeudi soir, une bonne partie des participants se prête à une indispensable gymnastique préparatoire des papilles. Pour démarrer cette nouvelle saison, les vins...

Posté par Eric B à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, dégustation, Vendée, Roussillon, bulles, Jura, Vouvray, repas

Vous aimez ?

0 vote

25 mai 2009

Les Rencontres Vendéennes autour du Vin (1) : quelques photos...

Ben ça y est, c'est fini ! Comme tous les ans depuis 6 ans, ces rencontres furent le lieu de dégustations multiples, de discussions passionnées,d'échanges de bouteilles, de repas mémorables, de rires et de complicités. Bref, un peu le paradis de l'amateur...

Posté par Eric B à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, dégustation, photos, Vendée

Vous aimez ?

0 vote

23 mai 2009

Week-end 100% Bordeaux (6 et fin) : le château du Payre

Je vous raconte pas les souvenirs d'enfance qui vous remontent à la montée dans le bus sous l'autorité bienveillante de la "maîtresse". Comme par hasard, les élèves les plus turbulents vont direct à la banquette du fond... Au programme pas de zoo ou de...

Posté par Eric B à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, bordeaux, dégustation, reportage, vigne, repas

Vous aimez ?

0 vote

22 mai 2009

Week-end 100% Bordeaux (5) : Dîner à la Brasserie

Les organisateurs de ce week-end ont eu la bonne idée de réunir autour d'une grande Table les blogueurs que nous sommes avec quelques viticulteurs et un "faiseur de vin" réputé du Bordelais. La cave de la Brasserie bordelaise était superbe mais la table...

Posté par Eric B à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, vin, bordeaux, dégustation, repas

Vous aimez ?

0 vote

21 mai 2009

Week-end 100% Bordeaux (4) : la dégustation de l'Union des Grands Crus

Cette dégustation regroupant la majeure partie des Grands Crus Bordelais est sans aucun doute le point fort de ce Week End des Grands Amateurs. Avoir dans la même salle tous les propriétaires de ces châteaux qui vous servent leur vin avec le sourire est...

Posté par Eric B à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, bordeaux, Médoc, Saint-Emilion, dégustation, Pessac Léognan, Pomerol, Sauternes, Margaux, Saint-Julien

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2009

Week-end 100% Bordeaux (2) : l'Ecole du vin

La matinée démarre par un petit déjeuner très "hôtel". A savoir un certain manque de charme. Mais bon, je comprends bien que pour des raisons d'hygiène, ils embauchent des marmottes pour emballer des petits morceaux de beurre (ceux qui n'ont jamais vu...

Posté par Eric B à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, bordeaux, dégustation, Pomerol, Sauternes

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 > >>