17 novembre 2006
Pommes au four aux fruits secs, miel et orange & sa mousse au caramel, rioja blanc et tonka.

16 novembre 2006
Roulé de volaille aux trompettes de la mort & risotto aux cèpes

15 novembre 2006
KKV14: ravioli de pâte d'amande, coeur fondant au praliné & sa noisette grillée

14 novembre 2006
"Esprit de tourin" ou "Trou périgourdin" (crème de pomme de terre à l'ail & son écume au lard fumé)

13 novembre 2006
Terrine tricolore au crabe & au saumon

12 novembre 2006
Saint-Jacques en éventail & pommes poêlées

11 novembre 2006
Bar moelleux au citron & gingembre & graines de fenouil caramélisées

10 novembre 2006
Tarte tatin aux pommes, coing et verveine

09 novembre 2006
Les ombres de la nuit invitées à votre table

08 novembre 2006
Riz noir & poisson rouge (risotto nero & filets de rougets à l'unilatéral)
