A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

EntréesPoissonsViandesVolaillesDessertsVins

30 mai 2007

Clafouti aux cerises (méthode peu conventionnelle)

DSCF5758

Cette recette a été élaborée à partir d'un reste de sabayon de la veille. Je lui ajouté deux cuillères à soupe de maïzena diluées dans une même qté de lait. Et un trait d'huile d'amande grillée.

J'ai dénoyauté les cerises histoire de faire râler les puristes, les ai mises dans le plat ci-dessus, les ai recouvertes du mélange précédent. Quelques amandes effilées. Et au four à 200° pour 20mn.

Le plat a été mangé tiède.

DSCF5760



Commentaires sur Clafouti aux cerises (méthode peu conventionnelle)

  • oui mais bon le non conventionnel il n'y a de vrai que cela...bises

    Posté par veronica, 30 mai 2007 à 11:33 | | Répondre
  • j'aime quand tu réinventes les classiques... une merveille à coup sûr- manque quand même la photo en coupe, tu exagères !

    Posté par alhya, 30 mai 2007 à 13:09 | | Répondre
Nouveau commentaire