A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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25 juillet 2006

LA FETE DU PAIN ET DE L'AMITIE

2006_0724eric0071Dimanche a eu lieu au Château Laroque la 11ème fête du pain et de l'amitié. J'ai aidé à préparer la première en 1996, et depuis à de rares exceptions, j'y reviens presque tous les ans. C'est le cas de beaucoup de visiteurs, et on a plaisir se revoir et à partager une belle journée. Les "nouveaux" sont évidemment les bienvenus, et seront vite atteints du "virus".

Les premiers arrivants débarquent vers 9h00 du matin. C'est l'heure du "cours de boulangerie". James Forest l'anime depuis l'année dernière, et c'est un bonheur de l'entendre parler du pain et de l'histoire du blé, mais aussi de voir naître la pâte dans ses mains.

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Peu après, les élèves mettent la main à la pâte

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Quand les pâtons auront levé, ils cuiront dans le four à pain

conçu par le frère de la propriétaire

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Et voilà le résultat:

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Pendant ce temps-là, d'autres stands se sont installés:

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Un revendeur de sel, fleur de sel et salicorne

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Un maraîcher bio avec plein de variétés anciennes de légumes

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Une apicultrice dont le mari est... boulanger

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Une céramiste qui oeuvre avec un mari... photographe

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Si l'on avait la curiosité d'entrer dans le château,

un choix ébouriffant de livre autour de la santé

& des médecines naturelles

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et puis bien sûr un stand des vins de Laroque!

(dont le fameux Très Or, que c'est moi qui ai dessiné l'étiquette)

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Pour le repas de midi, c'était "auberge espagnole"

Chaque participant apportait un plat de son choix,

entrée, plat ou dessert...

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Et puis tout le monde (près de 200 personnes) sont

parties s'installer aux différentes tables

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Après le petit café, les participants ayant bu modérément

ont pu assister à deux conférences

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L'une sur l'homme et les enjeux du XXIème siècle

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L'autre sur l'alimentation et la santé

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pendant que des enfant jouaient à saute-moutons

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que d'autres refaisaient le monde

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Certains enfins pouvaient méditer près de la fontaine...

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Autant dire que le soir est vite arri

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Tout le monde s'est retrouvé autour d'un gigot à la plancha

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Et ça a duré presque jusqu'au bout de la nuit!

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A l'année prochaine, les amis!



Commentaires sur LA FETE DU PAIN ET DE L'AMITIE

  • une journée enchanteresse en quelque sorte!
    J'aurais bien croqué dans ce pain divin...
    ET ...bravo pour cette étiquette!

    Posté par lilizen, 25 juillet 2006 à 12:01 | | Répondre
  • sublime, ça donne drolement envie d'y aller!!

    Posté par Alhya, 25 juillet 2006 à 12:13 | | Répondre
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