A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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11 juillet 2011

Saint-Emilion : la magie opère toujours (photographies)

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Que dire si ce n'est que j'ai passé une semaine fantastique à Saint-Emilion à visiter, déguster et échanger dans de nombreux châteaux. De bien belles rencontres et de très beaux lieux. Il faut maintenant digérer toutes les infos récupérées ces derniers jours. En attendant, voici quelques photos...

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Le chai à barriques d'Ausone

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Pauline Vauthier, qui gère le domaine

(sous l'oeil bienveillant de son père)

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Le portail du "Clos Canon"

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le cuvier de château Canon

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le château Canon la Gaffelière

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L'entrée des caves de Clos Fourtet

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Et l'intérieur

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Autre ambiance à Beauséjour-DL

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(idem)

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Comme le Port Salut, c'est écrit dessus...

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les vignes de Fombrauge (enfin une petite partie)

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... et celles de Valandraud 

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Un beau moment de partage avec Muriel Andraud (et Pierre Le Hong, mon co-auteur)

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Travail du sol au cheval à Troplong-Mondot

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Le chef cuisinier de Troplong-Mondot

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On passe à table...

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... après une dégustation passionnante !

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A Pavie-Macquin avec Stéphane Derenoncourt

A voir ICI les photos de Pierre

(beaucoup plus réussies que les miennes)



Commentaires sur Saint-Emilion : la magie opère toujours (photographies)

    c'est magnifique merci de ce petit tour du propriétaire

    Posté par Poucinette, 11 juillet 2011 à 07:02 | | Répondre
  • Bonjour,
    Merci pour les photo reportage! Etes vous intéressée par un échange de lien entre nos deux cuisines? Si oui, vous pouvez m'écrire sur mon mail. Bonne continuations!
    Maud et Pierre de
    http://www.a-la-louche.com/

    Posté par Mr Cravates, 11 juillet 2011 à 11:55 | | Répondre
  • Troplong Mondot

    Bonsoir Eric
    Dans le plantier de Troplong Mondot, aucun fil n'avait été encore mis?
    il font un pont tout les 2 ceps, mais comment se fait il qu'ils ne se couchent pas?
    sinon je suis surpris comme le travail au cheval revient en force dans le bordelais!!
    amitiés
    jull

    Posté par jull, 11 juillet 2011 à 21:41 | | Répondre
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