750 grammes
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A boire et à manger
kaki
24 novembre 2007

"Muffins" au chocolat blanc et au turon

"Muffins" au chocolat blanc et au turon
J'avais acheté l'autre jour du chocolat blanc avec la ferme intention d'en faire un dessert, sans trop savoir quelle piste j'allais explorer. J'ai farfouillé sur le net, et fini par faire ma propre recette. Et je ne le regrette pas: c'est une véritable...
1 novembre 2006

Pulpe de kaki caramélisée au beurre salé & espuma de chocolat noir

Pulpe de kaki caramélisée au beurre salé & espuma de chocolat noir
Dans mon nouveau jardin, il y a un plaqueminier. Un quoi? se demandent certains... UN PLAQUEMINIER, dis-je. Un arbre à kaki, si vous préférez... Le kaki comme son nom l'indique est de couleur kaki orange. Ca se cueille bien mûr, sinon, ça a assez peu...
A boire et à manger
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Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie
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