18 août 2008
Mousse de foies de volaille confits "express"
J'ai déjà écrit à plusieurs reprises qu'une amie - merci Isabelle - m'avait prêté un thermomix pour l'été. Je m'en suis déjà servi à plusieurs reprises, mais c'est certainement sur cette recette que cet outil a montré le plus son utilité. Je me suis contenté...