A boire et à manger

26 janvier 2007

P'tit tour sur le ouèbe (4): au royaume des textures

La tendance actuelle en cuisine, ce sont les textures plsu étonnantes les unes que les autres. Si vous êtes branché espuma, c'est ICI qu'il faut aller. Si votre truc, c'est plutôt les alginates, l'agar agar et autre konjac, allez plutôt LA. Si enfin,...

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25 janvier 2007

P'tit tour sur le ouèbe (3): voyage au canada

Y a pas: nos cousins d'Outre-Atlantique aiment et savent manger. Les spectateurs de cuisine TV ne peuvent ignorer Josée di Stasio ou Nicolas. Et les blogophiles Mitaine Ecarlate et Banlieusardises. Les radio quebecoises n'échappent pas à l'amour du bien-manger,...

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23 janvier 2007

P'tit tour sur le oueb (1): cuisine & art contemporain

Le MAC/VAL est le musée d'art contemporain de Vitry (Val de Marne). Le premier de la banlieue parisienne. Avec cinéma, ateliers, expositions temporaires ou permanentes. Et un restaurant. Pas banal le restaurant. Tenu par une bande d'allumés, la cuisine...

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23 janvier 2007

P'tit tour sur le ouèbe: présentation

Je m'absente une dizaine de jours à la rencontre de vignerons. Je ne vous abandonne pas pour autant. Je vous ai préparé une série de voyages à travers la toile pour vous faire découvrir des sites que j'ai aimés. J'espère que vous prendrez beaucoup de...

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19 janvier 2007

Quelques niouzes de mon futur travail...

Après beaucoup de réflexions, j'ai décidé de devenir agent commercial afin de promouvoir la production de vignerons que j'apprécie. Ce travail sera en cohérence avec mon passé professionnel et ma passion d'amateur. j'ai travaillé en tout une dizaine d'année...

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8 janvier 2007

Just a perfect day...

Aujourd'hui, vous allez bosser un peu. Vous mettez le son sur votre PC (ou votre Mac, je ne suis pas raciste), et vous mettez le ch'ti bidule ci-dessous en route. C'est parti!... Nous avons pris notre repas dominical à 200m de chez nous, à Laroque. C'était...

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Tags: photos, Laroque

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4 janvier 2007

Nouveau: le blog d'un passionné de Bordeaux!

Ca faisait un petit bout de temps qu'il en parlait, l'ami Daniel. Ca y est, c'est fait: le journal d'un passionné de la rive droite vient d'apparaître sur la blogosphère! C'est tout neuf, mais il y a déjà pas mal de lecture, dont une passionnante visite...

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31 décembre 2006

Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça???

Et bien voilà, une année se termine. Le moins que l'on puisse dire, c'est qu'elle fut fort différente des précédentes. Une année de rupture. J'ai perdu un travail que j'aimais beaucoup en juin dernier. Sans rapport aucun, mais preuve de la validite de...

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26 décembre 2006

Disparition passagère, faut pas s'en faire...

Alors que nous nous rendions dans l'Orne chez les parents d'Olivier, l'ordinateur de bord nous a annoncé d'une voix imperturbable une panne de l'alternateur. Nous avons pu malgré tout faire les 60 kilomètres restants. Mais une fois arrivés, la voiture...

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25 décembre 2006

L'inavouable plaisir de se rouler dans la fange ou un hommage à Desproges

Il y a peu, Laurent Baraou avait rendu un hommage à Desprosges. C'est en mangeant avec une véritable jubilation un hot dog maison que je me suis souvenu à mon tour d'un texte du grand homme lu avec bonheur il y a une vingtaine d'année. Merci à Cuisine...

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Tags: saucisse, pain, moutarde

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