21 août 2015
Une soirée chez la stagiaire

24 juin 2009
Week-end Vinexp'Off (2) : les liquoreux du monde

14 octobre 2008
A Bruges, on ne boit pas que de la bière...

01 octobre 2007
Vins étrangers: la liste des vins commentés
Shiraz "Jimmy section" 2005, Oliverhill (Mac Larren Valley)
Cuvée Bock 1999, Jozsef
Bock (Hongrie)
Séjana 1999, Alain Moueix (cabernet d'Afrique du Sud)
Cims de Porrera 1998 ( Priorat )
Finca Dofi 1999, Alvaro Palacios ( Priorat )
'Hollerin M' 2002, Sine Qua Non (pinot noir, Oregon )
Cuvée Cartoxia 1985 , Scala Dei (Priorat)
La Basseta 2004, Tardieu et Laurent (Priorat)
Roquers de Porrera 2004 (Priorat)
Clos Mogador 2004, René Barbier (Priorat)
Lo Givot 2004 , Celler del Pont (Priorat)
Fuina 2004, Cellers... [Lire la suite]
22 décembre 2006
C'est déjà presque Noël: tournedos de pintade au foie gras, pommes rôties & confit d'oignon

05 juin 2006
Soirée dans un Chai (III)
Je vous replace dans le contexte. Il est 19h30. On vient de finir la dégustation "off" de vins du Rhône, l'officielle ayant eu lieu le matin. Entre les deux, le midi, on a bu un p'tit peu, pour accompagner des brochettes de boeuf à l'orientale.
A savoir:
Côte rôtie 2002, Rostaing: robe rouge sombre. Nez fruits noirs, casis, poivre blanc. Bouche ronde, pulpeuse, sympa, mais pas d'une densité affolante. Finale courte. Je tombe sur le c... lorsque l'on me dit que c'est une côte rôtie! Je comprends mieux lorsqu'on dit que... [Lire la suite]