A boire et à manger

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

24 juillet 2007

Gâteau léger aux fraises, tonka & amandes grillées

Pour la gênoise 4 oeufs 100g de sucre 125g de farine 5 cl d'huile d'amandes douces un peu de beurre pour le moule Pour la crème de garniture 2 oeufs 50g de sucre 1 cuill à café de fève de tonka moulue (sinon vanille) 10 cl de crème liquide (pourquoi pas...

Posté par Eric B à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tonka, gâteau, amande, fraise

Vous aimez ?

0 vote

23 juillet 2007

Six tétées (de vin)... Le questionnaire à consommer avec modération ;o)

Mon ami Gildas m'a fait parvenir il y quelques semaines un questionnaire vino-proustien. Voici mes réponses après une looongue réflexion... Prénom : Eric Age : (très très bientôt) 40! Tes débuts d’alcoolisme avec le vin ? j'ai commencé très tôt (6-7 ans)...

Posté par Eric B à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

23 juillet 2007

Risotto aux trois poivrons & chèvre frais

Prendre 3 poivrons: 1 rouge, 1 orange, 1 vert (plutôt type landais, allongé). Les éplucher: c'est plus digeste! Les couper en petits morceaux. Les faire revenir à l'huile d'olive 5mn. Rajouter deux verres de riz (Arborio ou carnaroli) et quelques branches...

Posté par Eric B à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, poivron, Risotto, basilic, chèvre

Vous aimez ?

0 vote

22 juillet 2007

Gambas géantes "plancha" au poivre cubèbe & nectar de goyave

Encore le résultat d'une impro totale: Olivier me ramène quelques magnifiques gambas de 30cm de long. Je n'ai pas vraiment prévu les légumes appropriés pour les accompagner (comme les patates douces, par exemple). Soudain, je me souviens que j'ai une...

Posté par Eric B à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevette, pâtes, gingembre, sésame

Vous aimez ?

0 vote

21 juillet 2007

Mon premier pain avec une MAP

Ca y est j'ai craqué: j'ai acheté une machine à pain (MAP pour les intimes)! Il faut dire qu'à 35€ chez LIDL, c'est difficile de résister. D'autant que ma mère en acheté une identique il y a un an, et qu'elle en est très contente :o) Pour une première,...

Posté par Eric B à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, Machine A Pain

Vous aimez ?

0 vote

21 juillet 2007

Gâteau moelleux aux nectarines blanches et amandes SANS GLUTEN

La recette est née spontanément hier en fin d'après-midi. J'avais quelques nectarines qui commençaient à tourner de l'oeil. Il fallait rapidement les utiliser. Y a pire comme fin ;o) Pour 6 jolies part environ 6 nectarines (ici blanches) 4 oeufs 60g de...

Posté par Eric B à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

20 juillet 2007

La Fête du Pain: le retour!

Je vous avais parlé l'année dernière de la Fête du Pain qui se tenait à Laroque. Eh bien, ça va recommencer pour la 12ème fois dimanche prochain. Il y aura comme d'habitude James, le boulanger, avec qui vous apprendrez à faire du pain au levain... Il...

Posté par Eric B à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

19 juillet 2007

Quand le jaune devient bleu, ou les mystères de l'informatique

Suite à un conseil sur les bannières paru dans nos blogs cuisinés, j'ai décidé d'en mettre une. Je ne sais pas trop ce que je n'aurais pas dû modifier dans la feuille de style: le résultat est que certaines personnes voient désormais les liens en bleu...

Posté par Eric B à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

18 juillet 2007

Merci à mes admirateurs ;o)

Je vous avais demandé il y a quelques semaines de voter pour moi dans un concours organisé par Blog Tribu. Je remercie ceux qui l'ont fait, mais aussi quelques personnes qui ont omis de le faire ;o) En effet, je suis arrivé à la deuxième place, celle...

Posté par Eric B à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

17 juillet 2007

7 révélations révélatrices

Un peu en retard, je réponds à la demande de François de dévoiler 7 secrets me concernant... Pour la suite, je ne sais plus trop qui l'a déjà fait ou non. La reprendra qui voudra... 1- Beurk! Je n'aime pas les abats (sauf les ris de veau, l'andouille...

Posté par Eric B à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

<< < 200 210 220 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 250 260 270 280 290 300 > >>