750 grammes
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A boire et à manger
16 juillet 2010

Tempura de champignon au gingembre

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Il me restait pas mal de pâte à tempura de cette recette. Il me restait aussi quelques champignons de Paris. J'suis pas quelqu'un de compliqué : j'ai fait des champignons en tempura.

J'ai fait une marinade avec de la sauce soja, du gingembre et du vinaigre balsamique. J'ai laissé mariner mes têtes de champignon entières. Puis je les ai égouttées, trempées dans la pâte et frites jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Finito ? Sì .

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Commentaires
C
super idée !!!<br /> bises
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L
Tout ce que j'aime, je dois essayer ça d'urgence ! super recette !
Répondre
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Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie
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