11 novembre 2009
Le tour du Sauternais en 40 vins : merci Millésima !

23 juillet 2009
Soirée autour des liquoreux à Toulouse

09 mai 2009
Millefeuille de courgettes aux tomates séchées, piquillo, mozarella & prosciutto

28 janvier 2009
Sandre à l'unilatéral, sauce crémée aux morilles & asperges

23 janvier 2009
Saint-Jacques juste poêlées à l'huile de noisette, risotto à la truffe blanche & fumet de barbes

09 novembre 2008
Couscous de rougets au fenouil, citron confit et Ras El Hanout

09 septembre 2008
Gambas géantes en deux cuissons, bouillon aux cèpes & langoustines

11 août 2008
Saumon mariné & courgettes jaunes à l'huile "basilic"

22 juillet 2008
Bouchée de thon Tataki & tartare de langoustine au citron confit

12 juillet 2008
Tirecul La Gravière : le Monbazillac sublimé!
