A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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18 juillet 2012

Une journée peu banale à Saint-Émilion

Mon ami Pierre et moi-même ne finirons jamais milliardaires en écrivant des livres sur les châteaux bordelais, mais force est d'admettre que cela nous permet d'avoir un accueil qui sort de l'ordinaire. En me rendant à notre premier rendez-vous à Pressac, je n'ai pu me retenir de faire un détour à Faugères : le soleil levant éclairait merveilleusement la façade Est du bâtiment imaginé par Mario Botta (je n'en reviens toujours pas qu'il ait réussi à imposer le verre à Martini en rive droite !) A Pressac nous sommes accueillis... [Lire la suite]
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13 juillet 2012

Turenne, imprenable ... sauf en photos

Il n'est guère de Français qui n'aient jamais entendu parler de Turenne, car ce nom fait partie de l'histoire de notre pays. En même temps, ça n'évoque pas grand chose si ce n'est un Maréchal de France inhumé aux Invalides. Eh bien c'est aussi un village fortifié à une vingtaine de kms de Brive qui a joué un rôle important dans l'histoire du fait de sa position stratégique (à ce sujet, je vous conseille le site du village, vraiment très complet). Pendant plusieurs siècles, la Vicomté de Turenne a bénéficié de privilèges... [Lire la suite]
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05 juin 2012

Brive by night : la version multicolore (et franchement bruyante)

J'ai failli intituler ce billet "j'irai au paradis car l'enfer est ici". D'une part, le titre était déjà pris ; d'autre part, c'était peut-être un peu disproportionné, même si la gêne est manifeste. Je me réjouissais il y a encore quelques jours d'habiter en face du coeur de Brive, où se  tient le marché hebdomadaire, mais aussi une bonne partie des manifestations culturelles de plein air. Mais j'avoue ne pas avoir songé une seule seconde qu'une fête foraine pouvait s'y maintenir ... 15 jours durant ! Un week-end, je veux... [Lire la suite]
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01 juin 2012

Incontournable Collonges la Rouge

Je m'estime vraiment chanceux, car je suis entouré à Brive de superbes villages valant vraiment le détour. D'ici peu, je pense que je retournerai à Rocamadour qui m'avait beaucoup marqué dans mon enfance (et tant qu'à faire, j'irai faire un tour à Padirac). Là, je me suis contenté de Collonges-la Rouge, à seulement 20 mn de la maison.  Ce village a pour particularité d'avoir été le premier "plus beau village de France" car ce fut son maire qui eut l'idée de ce label en 1982. Depuis, celle-ci a fait son chemin... Comme... [Lire la suite]
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29 mai 2012

Brive by night... J'ai pris mon pied !

Si le titre peut sembler aussi chaud que les températures diurnes actuelles, le contenu de cet article sera aussi rafraîchissant que les jets d'eau de la Guierle ci-dessus. En fait, je suis simplement sorti aux alentours de 22h30 avec mon appareil photo et un pied récemment acquis (20 € chez Lidl, et vraiment top). En effet, la nuit, le pied est très conseillé pour avoir des photos nettes car le temps de pose s'allonge considérablement. Si la première photo a été prise à 100 m de mon appartement, la deuxième a dû l'être à 300 m.... [Lire la suite]
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20 mai 2012

L'imaginaire prend le pouvoir à Terrasson

Lorsque j'habitais en Dordogne, je m'étais juré de visiter les Jardins de l'Imaginaire à Terrasson-Lavilledieu. Mais c'était jamais le bon moment, à l'autre bout du département... Et donc, je n'y étais pas allé. Et puis, le jour où j'arrive à Brive, je découvre qu'ils sont à 20 kms de la maison ! Du coup, dès mon premier dimanche de libre, j'ai pris la voiture pour y faire un tour. L'idée de ces jardins est né de l'imagination du maire de Terrasson, Pierre Delmon, il y a une vingtaine d'années. Il voulait trouver un moyen... [Lire la suite]
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23 avril 2012

Restaurant le Bec au Cauchois : une étoile méritée

Je n'en avais parlé pour l'instant qu'aux personnes abonnées à ma newsletter : je quitte d'ici peu la Normandie pour une contrée plus méridionale. Avant cela, je tenais à manger dans le meilleur restaurant du secteur : le Bec au Cauchois. Celui-ci a connu une année faste puisque son chef Pierre Caillet a été consacré Meilleur Ouvrier de France en automne dernier, et que le guide Michelin 2012 lui a octroyé sa première étoile.  J'avais de surcroît des relations professionnelles avec ce restaurant... [Lire la suite]
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05 février 2012

Visite à Tertre Roteboeuf

Tertre-Roteboeuf est probablement l'un des domaines les plus mystérieux de Saint-Emilion. Même si son nom est connue de tous les amateurs, peu de personnes ont dégusté son vin, et encore moins visité le domaine. Notre projet de livre sur Saint-Emilion nous en a donné l'occasion. En arrivant à la propriété, nous ne savons pas trop quel accueil nous serait réservé, François Mitjaville ayant une réputation d'original. Nous sommes vite rassurés : dès les premières secondes de contact, l'homme s'avéra expansif, nous expliquant longuement... [Lire la suite]
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30 janvier 2012

Z'ont la niaque à Lestignac !

Cela doit faire environ un an que je suis avec intérêt le blog de Mathias Marquet. Le ton employé sur celui-ci change pour le moins de l'ordinaire, tout comme ses commentaires qu'il laissent ici et là dans la bloglouglousphère. Mon retour passager en Dordogne était donc l'occasion de rencontrer ce jeune vigneron, mais aussi de découvrir ses vins. Surprise : nous nous sommes déjà rencontrés auparavant, en fait. Mathias faisait partie de la même promotion de BTS viti-oeno que Laure Colombo. Et nous avions été invités tous les deux... [Lire la suite]
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08 novembre 2011

Balade dans le Cotentin : sus à l'Ouest !

En décembre dernier, j'étais allé chez mon frère qui habite près du Cap de la Hague, et vous avait allors offert une petite balade de la côte Est (en trois parties : 1, 2 et 3). Cette fois-ci, Pascal m'a emmené vers la partie Est de la presqu'île, totalement différente, mais aussi pleine de charme. Visite. Première étape en plein coeur du Cotentin : Valognes. Cette  ville de 7.000 habitants a un très riche passé historique et comptait plus de 80 hôtels particuliers (essentiellement du XVII-XVIIIème siècle) ... avant que la... [Lire la suite]
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