14 septembre 2017
Crème brûlée à la fève tonka, kumquat confit, abricots aux agrumes, perles de Dulcey

13 novembre 2016
Quinoa façon couscous, merguez végétale

23 juillet 2015
Quinoa comme un tajine

23 septembre 2012
Mini cakes moelleux aux pommes & aux raisins (sans gluten ni oeuf)

14 octobre 2011
Tajine d'agneau aux fruits secs, quinoa & pois chiches

14 février 2010
Jarret de porc au Monbazillac, cuisson à très haute température

08 janvier 2010
Le millassou revisité : crumble au potimarron, pomme et orange, croûte de polenta

24 décembre 2009
Cannelés de Noël aux fruits confits

11 août 2009
Ecume d'huître sur un risotto croquant au soja et pomme verte

13 mars 2009
Mini gâteaux à la patate douce, pommes et raisins (sans gluten)
