11 février 2008
Magret séché & lomo maison

10 février 2008
Porc laqué "fumé" & chou chinois au wok

21 janvier 2008
Filet mignon de porc & compotée de chou

24 décembre 2007
Idée de menu pour Noël, vins compris

04 décembre 2007
Médaillons de filet mignon & poêlée automnale (pommes et noix)

12 novembre 2007
Bouchées de porc au cacao, mangue & sauce au chocolat

18 octobre 2007
Bouchées "Ras El Hanout" & vrai-faux couscous aux carottes confites et sultanines

06 octobre 2007
Carré de filet mignon laqué au miel & gingembre, chou-fleur à l'arachide grillée

03 octobre 2007
Mon premier rôti de porc confit maison (enchaud)

25 août 2007
Filet mignon basse température, sauce aux cèpes
