12 janvier 2012
Joues de porc confites comme dans le Périgord, écrasée de vitelottes

11 décembre 2011
Joues de porc aux carottes confites à la mandarine

07 février 2011
La Petite Auberge à Ganzeville : y a bon !

05 février 2011
Des lendemains qui chantent...

02 février 2011
Echine de porc à basse température & ses deux purées "flashy"

20 décembre 2010
Accords viandes et vins : quelques conseils

12 novembre 2010
Daube de joues de porc, pleurottes & taglioline à l'orange

19 octobre 2010
Noix de joues de porc braisées au vin moelleux & clémentines

17 juin 2010
"Carpaccio" de porc & ses champignons à la grecque

15 juin 2010
Côte de porc confite à basse température, purée sarladaise
