A boire et à manger

Une semaine savoyarde était organisée dans mon C***. J'y ai découvert des saucisses au chou qui m'avaient l'air fort sympathiques. Une recherche sur Internet m'a permis de savoir qu'ils appelaient ça là-bas des pormoniers (le chou est un des seuls légumes qui pousse dans cette région. D'ailleurs, le chou de Milan s'appelle également le chou de Savoie!). Bref au repas du soir, des pormoniers avec un des plats habituels de cette région (et du nord de l'Italie): la polenta. Pour deux personnes 125g de polenta 4 pormoniers 1 verre... [Lire la suite]