12 septembre 2017
Magret de canard aux griottes et pois gourmands.

23 juin 2014
Corolle de crabe royal à la mangue, pois gourmand et coriandre

18 janvier 2013
Queue de langouste laquée à l'orange, légumes croquants,mangue, bouillon à la coriandre

08 juillet 2012
Gambas royales & légumes croquants, nage orientale

10 juin 2010
Le rôti de bœuf du dimanche destructuré (ou l'une des recettes les plus chtarbées de mon existence)

12 mai 2010
Bouchées laquées de poulet au gingembre, pois gourmands et écume de coco au curry vert

22 avril 2010
Légumes verts printaniers "vapeur" & sauce à l'orange sanguine

24 août 2009
Boeuf cuit au foin & pois gourmand à l'estragon

28 avril 2009
Chic, les pois gourmands sont de retour !

28 mai 2008
Pigeon longuement poché dans son jus, pois gourmands croquants
