03 septembre 2017
Ballotines de pintade aux cèpes, poêlée automnale

10 janvier 2016
Tourte de poule faisane, colvert et pintade, légumes anciens

09 janvier 2016
Galantine aux quatre volailles et poêlée de légumes d'hiver

18 mai 2015
Pintade en deux rouleaux, l'un croustillant, l'autre moelleux

10 février 2011
Chartreuse de pintade en basse-température & chou frisé au bacon

08 février 2011
Un nouveau : l'imagination est de retour !

06 janvier 2010
Rillettes de pintade aux pommes & morilles "ultra light"

31 décembre 2009
Cuisse de pintade farcie aux morilles, pommes rôties

07 octobre 2009
Pintade & légumes automnaux cuits dans son jus

17 février 2009
Suprême de pintade aux pêches & Ras el Hanout
