A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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11 juillet 2006

Michel Bras (II): présentation du lieu

Je vais commencer par une présentation de ce lieu conçu en 1992 par le famille Bras et les architectes Eric Raffy & Philippe Villeroux. Comme on le voit sur le plan, il y a 3 bâtiments sur un terrain décaissé. En haut le restaurant et l'accueil. Puis plus bas, deux séries de chambres. Un chemin perpendiculaire aux bâtiments permet d'aller des uns aux autres. Il est bordé de plantes et de grosses pierres d'où surgit de l'eau. Il est à lui seul une petite ballade botanique et un concentré de l'Aubrac. Les photos ci-dessous... [Lire la suite]
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11 juillet 2006

Une belle soirée chez Michel Bras

Alors qu'une bonne partie de la France était hier soir devant son téléviseur, Olvier et moi passions la soirée chez Michel Bras. Pas les mêmes valeurs assurément ;-)  Il faudra pas mal de temps pour faire le tour du sujet, car il y a beaucoup à dire sur le cadre, la beauté des chambres, la longue visite en cuisine, le superbe repas, le petit-déjeuner... Pour vous faire patienter, voici d'ores et déjà quelques images. Vu le grand nombre de photos, un album entier sera consacré à "l'évènement"... ... [Lire la suite]
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02 juillet 2006

Retour au Paradis

Il y a un bon mois, je vous avais décrit le jardin de mes beaux-parents, et du bonheur qu'on avait à s'y trouver. Nous y sommes retournés ce week-end pour la suite de l'anniversaire d'Olivier. Des milliers de fleurs s'était données le mot, et lui avaient préparé le plus beau bouquet vivant qui soit! Merci à vous, les rosiers! Et à toi, yucca! A toi aussi, millepertuis! Merci à la digitale, fleur fatale... Enfin, pour le feu d'artifice:  LES LYS!!! (pour le festin, à suivre...)
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09 juin 2006

Variations sur la rose

Depuis l'antiquité, la rose inspire les jardiniers et les poètes. Simple ou sophistiquée, elle enchante la vue et délivre d'inoubliables senteurs. A chaque fin de Printemps, c'est un bonheur de les retrouver dans le jardin. C'est un peu de ce bonheur que je vais vous transmettre aujourd'hui... Certains rosiers plus tardifs n'ont pas encore fleuri. Bientôt, de nouvelles merveilles surgiront...
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05 juin 2006

Séjour au Paradis

Je ne suis pas allé au Paradis latin, ni dans un Paradis fiscal, et n'ai pas fait ce WE une NDE... Je reviens juste de là: Un paradis où les fleurs s'épanouissent... Ou les canards peuvent se promener tranquillement... et nager à leur aise Un monde où hommes et bêtes fraternisent Bref, le Paradis! Et l'on y mange et boit à satiété Si loin du bruit de de la fureur du Monde Moderne... C'est sûr: ON REVIENDRA! A bientôt Beau Papa et Belle Maman (et Ada, ci-dessus)! (Et puis Tiffany, sa... [Lire la suite]
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19 mai 2006

Mais l'Ancolie dans tout ça???

Vous avez reconnu cette fleur??? Vous avez bien du mérite, car normalement, cette charmante plante ressemble à ça: (source: www.pluct.fr) Bon, c'est déjà pas d'une grande simplicité, comme fleur, mais là, c'est le pompon! (c'est le cas de le dire) Ca fait penser aux empilements de robes et jupons  du XIXème... Apparemment, l'Ancolie a beaucoup fait travailler l'imaginaire des Drs Mabuse horticoles... En cherchant la photo de l'ancolie originelle, je suis tombé sur de sacrés trucs... Jugez-en: (source:... [Lire la suite]
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14 mai 2006

La vie palpitante d'un p'tit bleuet de jardin (surtout comparée à celle d'un nain)

Au début, il y a ce p'tit oeuf, comme ciselé par Fabergé... Et puis, il y a ce petit bout bleu qui dépasse, timidement... Rapidement, un début de plumet apparaît... ... qui s'allonge, s'allonge... ... encore et encore... ... jusqu'à devenir une véritable coiffe... encore un peu ébouriffée, mais très vite... ...l'élégance est de mise ...la finesse, la subtile beauté... LA CLASSE, quoi! Si bien que certains s'invitent... petites bêtes... et beaucoup plus grosses... Ces visites ne sont pas que... [Lire la suite]
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08 mai 2006

Voyage au Pays des Pierres dorées

Je reviens tout juste de Dordogne. J'en ai ramené pas mal de souvenirs... Entre autres, une petite ballade entre Bergerac et Sarlat avec deux stagiaires allemandes de mon hôte, à qui j'ai montré les joyaux locaux. Je n'ai jamais pris autant de photos en une journée (plus de 100), tellement la lumière sur ces pierres anciennes est fascinante. J'en ai fait un nouvel album disponible dans la colonne de droite. Bon voyage!
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29 avril 2006

L'émouvante fragilité de la vigne

Tous les ans, la vigne nous refait le coup: on se laisse émouvoir par ces p'tits bouts de feuilles aux joues roses qui sortent de ces bois austères, ces petites grappounettes, et cette impression du papillon qui sort du cocon... C'est vrai qu'elle est fragile à ce moment là, et qu'un gel matinal peut lui être fatal... Mais on a du mal à croire que dans deux mois, ces rameaux atteindraient deux mètres si on ne les réfrénait pas et que dans cinq mois, ce sera déjà les vendanges...
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28 avril 2006

Le Printemps en quelques images

Depuis bientôt une semaine, je ne suis plus chez moi, mais chez des amis viticulteurs. j'aide un peu en cuisine, mais on est loin de mes petites créations habituelles. Donc pas grand choses à bloggiser (ce que vous lisez depuis quelques jours a été enregistré il y a plus d'une semaine, en fait...). Voici donc quelques photos prises sur place qui donne un petit goût de Printemps... CA FAIT DU BIEN, NON???
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