A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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09 mars 2010

Glace au lait de coco à la citronnelle et combava, pulpe de fruits de la passion

Je ne sais pas ce qui est le plus chouette : la recette de la glace ou la présentation finale, pour le moins originale. En tout cas, je suis vraiment ravi de cet essai concluant. Je recommencerai.Il y quelques jours, je vous avais dit que j'avais acheté une brique de 1 litre de lait de coco. Eh bien voilà à quoi elle a essentiellement servi. C'est super facile à réaliser. Encore faut-il les ingrédients...70 cl de lait de cocole zeste d'un 1/2 combava1 baton de citronnelle1 belle pincée de vanille en poudre (ou une gousse...)150 g de... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 08:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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