04 juin 2023
Mini cakes au quinoa et aux fruits secs

09 août 2018
Pelotes de pomme de terre au foie gras et à la noisette grillée

21 mars 2018
Variations sur le champignon de Paris

17 janvier 2018
Cornets au foie gras, morilles et noisettes

14 janvier 2018
Dessert autour du sarrasin

14 septembre 2017
Crème brûlée à la fève tonka, kumquat confit, abricots aux agrumes, perles de Dulcey

06 novembre 2016
Foie gras cuit au sel, navet blanc, canard confit, amandes et noisette & jus de canard

24 juin 2015
Gâteaux au chocolat et aux noisettes (sans gluten)

15 mai 2015
Asperges vertes, crumble de noisettes et parmesan, réduction de pamplemousse

09 avril 2015
Saint-Jacques poêlées/sarrasin/noisette/patate douce + une poudre invisible...
