07 juin 2009
Vin malin (1) : côtes du Roussilon H&B

04 janvier 2009
Agneau, Maghani & David Bowie : un trio gagnant!

22 septembre 2008
"Melanzane alla parmigiana" version dariole

30 mai 2008
Agneau de 14 heures, purée à l'olive & tomates confites

26 mai 2008
Bourg sur Gironde à l'heure espagnole (dégustation de vins)

04 mars 2008
Rable de lapin farci à la provençale, son "ristto" aux tomates séchées

26 juillet 2007
Pastilla au lièvre et cèpes confits, ou comment j'ai fait manger du gibier à une personne qui n'était pas censé l'aimer

26 octobre 2006
Crépinette d'agneau au poivron rouge, pétales de tomates confits, chips de poivron & poudre d'olives noires

09 septembre 2006
Trilogie du magret confit (3): les champignons farcis au magret & à l'aubergine

30 mai 2006
Le Rhône rouge, du Nord au Sud
L'idée des organisateurs était de nous faire découvrir deux par deux 7 appellations. Une référence incontournable et un challenger. Il y avait donc deux jeux dans le jeu: découvrir l'appellation et voir si le challenger était au niveau, voire dépassait l'Incontournable...
Les vins ont subi un double carafage rapide.
Gigondas 03, Domaine du Cayron: robe rubis limpide; nez sur le noyau, le poivre et les épices, mais aussi quelques notes florales. Attaque franche, bouche assez ample, tannins encore fermes. Fin de bouche alcooleuse.... [Lire la suite]