21 avril 2021
Dessert autour du sarrasin

06 avril 2018
Dessert autour de la morille et du panais

05 avril 2014
Fraises aux olives noires confites, glace au thym, cristalline à l'anis vert

08 septembre 2013
Quatre sorbets (pêche jaune & blanche, poire, framboise), espuma framboise & rose, framboise croustillante et neige de pistache

28 mai 2013
Nid crousti-moelleux aux fraises & sorbet au yaourt grec

17 août 2012
Sorbet chocolat & menthe, sans sorbetière

28 juillet 2012
Glace aux amandes "light" & compote d'abricots (le tout crumblisé)

10 juillet 2012
Crème glacée au Nutella 100 % végétale

27 juin 2012
Sous une tartelette aux fraises et sorbet pêche/yuzu, une nage de nectarines prises dans une gelée de citronnelle et combava

22 avril 2012
Glace à l'Ossau Iraty et piment d'Espelette, compote à la cerise noire
