09 mai 2021
Foie gras "déguisé" au fruit de la passion, financiers parmesan / citron vert

03 février 2019
Finger exotique mangue/ananas/passion/coco

30 octobre 2013
Encore une belle soirée mets et vins (ou une cuisine à quatre mains)

16 août 2011
"Minestrone" à la mangue et à l'ananas, sorbet aux fruits de la Passion

05 juin 2011
Crème de mangue et mandarine, crumble & chantilly coco, fruit de la passion.

09 mars 2010
Glace au lait de coco à la citronnelle et combava, pulpe de fruits de la passion

11 janvier 2010
Perles de coco, sabayon de mangue, ananas et passion

16 mai 2009
Hémisphére de chocolat blanc au combava fourrée à la mange et à la mousse coco, coulis mangue-passion

25 décembre 2008
Nuage orange/passion

24 décembre 2008
Truffe au chocolat blanc, fruit de la passion & coco
