27 mai 2012
Sot-l'y-laisse de dinde laqués au jus de veau & jardinière printanière à l'estragon

03 juin 2011
Rôti de dinde basse température, patates douces, carottes et Monbazillac

19 décembre 2010
Accords volailles et vins : quelques conseils

28 juillet 2010
Cuisse de dinde confite à la clémentine, ses avoines au jus

07 juillet 2010
Drôles d'oeufs dans un drôle de nid (ou sot-l'y-laisse laqués & paillasson de pommes de terre)

23 juin 2010
"Macaron" de champignon au curry & sa ganache à la dinde

03 mars 2010
Dinde & pleurotes laquées au gingembre, écume au lait de coco et combava

28 novembre 2009
Rillettes de dinde à l'estragon (allégées)

17 septembre 2009
Rillettes rôties à la dinde (relativement allégées)

23 août 2009
"Burger" de dinde aux champignons (sans pain)
