23 septembre 2018
Variation autour de la carotte, gingembre et agrumes

04 septembre 2017
Ris de veau laqué à la mandarine, glass noodles à la coriandre et cerfeuil (et mandarine)

12 février 2017
Couteaux à la mandarine et yuzu, carottes confites, salade de coriandre et cerfeuil

28 juin 2015
Spaghetti de carottes au Ras el Hanout, coriandre fraîche et huile d'argan

18 janvier 2013
Queue de langouste laquée à l'orange, légumes croquants,mangue, bouillon à la coriandre

26 septembre 2012
Dukkah : the black version

08 juillet 2012
Gambas royales & légumes croquants, nage orientale

04 juillet 2012
Gravlax de canard à la coriandre & effilochée de patate douce à la mandarine sur toast croustillant

20 juin 2012
Quelques produits épatants (2) : les sprays BRUM'

16 avril 2012
Le chevreau en 4 plats (1) : son foie juste rosé aux oignons grelots caramélisés et coriandre fraîche
