13 septembre 2017
Canon d'agneau fumé au romarin, aubergines grillées, sauce à l'ail noir, réglisse et romarin

31 juillet 2016
Variation gourmande autour de la tomate, eau de tomate gazéifiée

15 mai 2016
Epaule d'agneau de 7 heures au vinaigre balsamique, purée au parmesan & gremolata

05 juillet 2013
Poitrine de porc confite, aubergine laquée, crème d'ail et poivron rouge confit au thym

15 août 2012
Le secret des meilleures pommes de terre du monde

19 avril 2012
Le chevreau en 4 plats (3) : confit à 80°, aux aulx français et japonais

15 juillet 2010
Beurre de poulet rôti (et des rillettes en bonus)

19 juin 2010
"Tartelettes" au poivron rouge, espuma au fromage de chèvre et basilic (sans gluten)

15 juin 2010
Côte de porc confite à basse température, purée sarladaise

11 mai 2010
Barquettes aux carottes marinées au gingembre et à l'ail
