A boire et à manger

Cela faisait bien deux ans que je n'avais pas participé aux Vendredis du vin. Il faut dire que je suis très peu ce qui se passe sur la blogosphère, culinaire ou vinesque, et si personne ne me dit rien, je n'y pense pas. Là, c'est par Facebook que j'ai appris que ça existait encore ;o) Parce que sinon, c'était encore rapé... Le thème décidé par Anne-Laurence de Rouge Blanc Bulles est "les vins de copains". Le genre de thème qui me parle bien, même si c'est rarement le genre de vin que j'ouvre quand les copains viennent. Mes copains,... [Lire la suite]

Durant mon séjour de deux jours chez Marie, j'ai beaucoup cuisiné, discuté ... et me suis aussi promené avec toute la troupe dans les montagnes alentour. Si la vie dans ce coin reculé de l'hexagone n'est pas toujours facile au quotidien, il faut reconnaître que faire quelques minutes de marche pour avoir de tels paysages est un privilège rare. Si dans le village la neige avait disparu, elle a vite faite sa réapparition dès que nous sommes montés en altitude. Mais dieu merci, elle était bien "sèche" et nous pouvions marcher dedans... [Lire la suite]

Je ne viens pas vous causer à nouveau du dernier album de Pink Martini mais vous montrer des photos d'un phénomène climatique incroyable, créant de véritables sculptures de glace, forcément temporaires.  La scène se passe à Yvoire, petit village au sud de Thonon les Bains et sis au bord du Lac Léman. Il fait partie des plus beaux villages de France, et c'est bien mérité, car c'est un petit joyau d'architecture. Il m'avait été conseille d'y faire un tour, mais je ne m'attendais pas à un tel spectacle. Le... [Lire la suite]

Il est dommage que le blog meli-melo gastronomique ait presque cessé de fonctionner, car il était l'un de mes préférés. J'y suis retourné aujourd'hui, et je suis tombé sur un article assez surréaliste d'une visite au fast-food de Veyrat. On ne sait pas trop si on doit rire, pleurer, ou les deux à la fois. Je ne peux que vous conseiller de faire une visite approfondie de ce blog si vous ne le connaissiez pas, car les photos sont belles, les adresses conseillées intéressantes, les recettes et les propos toujours justes. Bref, le... [Lire la suite]

Avant de quitter le massif de la Chartreuse, mes hôtes me conseillent de faire une halte à Voiron. Il y a là-bas un chocolatier exceptionnel à la réputation mondiale : il est fournisseur de la Cour de Belgique, de la Reine d'Angleterre, de la Maison Blanche. Bref, Bonnat est incontournable ! Difficile de résister à une telle proposition. Je suis un chocoholic absolu qui est malheureux s'il n'a pas son carré de chocolat noir en fin de repas. Aussi fais-je un arrêt à Voiron, en pleine fièvre du Téléthon (difficile d'y échapper...).... [Lire la suite]

Pour revenir de Suisse, j'ai pris le chemin des écoliers pour retrouver l'ami Fabien qui travaille en ce moment à Annecy. L'occasion de visiter cette très belle ville, joyau enchâssé dans les montagnes. Annecy est parfois surnommée la "Venise des Alpes" et à la vue de ces photos, l'on comprend mieux pourquoi. La rivière que l'on voit ici est le Thiou, qui alimente le lac situé à quelques dizaines de mètres. Je n'ai pu résister de monter au château qui domine la ville...Au passage, de très belles maisons...Lorsque... [Lire la suite]

Cette soirée était prévue au départ pour accueillir les nouveaux membres du QSCB. En fait, pour de sombres histoire de calendrier,  ils ne se sont pas déplacés en masse. Aussi, quelques anciens se sont dévoués pour boire les bouteilles qui leur étaient destinées (nous avons un grand sens du sacrifice au QSCB). Nous étions moins nombreux que d'habitude, rendant l'ambiance très conviviale et les échanges plus aisés (une seule discussion à la fois). Vraiment une chouette soirée !Nous avons démarré par cinq vins blancs.Premier vin :... [Lire la suite]

Mes parents sont donc passés aujourd'hui à la maison. Ils venaient de Pau et rentraient à Vierzon. Heureux hasard : Bergerac est pile sur le trajet. Ils sont donc restés trois heures. Le temps exact qu'il faut pour manger sans trop se presser. A leur demande, j'avais fait un repas plutôt léger, histoire que mon père ne s'endorme pas au volant ;o) Guimauves betterave & roquetteCromesquis tome & pommeavec en détail l'intérieur de la chose :(à la demande de Tiuscha et Lili)Risotto aux pleurottes & gambas juste saisiesFilet... [Lire la suite]

C'est une sacrée surprise que me fait Jean-Jacques lorsqu'il m'emmène au Château de Sassetot. Je ne m'attendais pas à un pareil cadre pour notre soirée. Ce château du XVIIIème a eu l'honneur d'accueillir l'impératrice Sissi durant un été entier : un médecin avait conseillé les bains de mer pour sa fille un peu faiblarde. Il avait donc fallu trouver un lieu de villégiature digne de son Altesse. Ce château fut donc réquisitionné. Nous n'aurons pas le droit de manger en contemplant le grand portrait de Sissi puisque nous... [Lire la suite]

Cela faisait trois ans que je n’avais pas franchi la porte de la maison de Gildas. Heureusement que Vincent connaissait le chemin, parce que je n’aurais certainement pas trouvé aussi facilement. La table est déjà préparée pour recevoir une douzaines de personnes. Les premiers arrivants sont au fond du jardin, à côté de la piscine, sirotant un ricard. J’y retrouve le maître des lieux, mais aussi Benoît, avec qui j’ai partagé tant de soirées !... Et puis je fais connaissance avec Franck et Didier, avec qui je n’avais échangé jusqu’à... [Lire la suite]