12 juillet 2010
Sandre "à la bordelaise", champignons grillés et purée au persil

05 décembre 2009
Sandre rôti & bouillon mousseux aux coquillages

06 novembre 2009
Sandre à l'unilatéral & risotto à la roquette

05 mai 2009
Sandre à l'oseille & kadaïf

28 janvier 2009
Sandre à l'unilatéral, sauce crémée aux morilles & asperges

20 mars 2008
Sandre pané au citron confit et à l'oignon nouveau

20 février 2008
Sandre poché au beaujolais aux oignons nouveaux caramélisés ou le challenge "poisson/vin rouge"

16 décembre 2007
Sandre aux morilles & lardons fumés

30 octobre 2007
Sandre juste poêlé et crème de topinambour
