A boire et à manger

28 juin 2015

Laurent Barth, joyau caché de l'Alsace.

Lorsque vous allez à Bennwihr à la recherche de Laurent Barth, comptez plus sur votre GPS que sur les panneaux fléchés et autre enseigne. Il n'y a RIEN. Juste un pavillon qui fait à peine local, avec un petit écriteau sur la porte d'entrée. Ouf, je ne...

Posté par Eric B à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, dégustation, Alsace

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7 juin 2015

Château d'Arlay : je biche Laguiche !...

La vie fait bien les choses. La soeur d'Alain de Laguiche, propriétaire du Château d'Arlay, habite à moins de 10 mn de chez moi. Une fois par an, une dégustation des vins du domaine est organisée à l'intention des amateurs locaux. Deux de mes amis sont...

Posté par Eric B à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jura, chardonnay, pinot_noir, savagnin

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4 juin 2015

Ah si j'étais Rietsch !....

Aller visiter le domaine Rietsch, c'est aussi faire un tour à Mittelbergheim, l'un des plus beaux villages de France, dixit le panneau à l'entrée de celui-ci. "L'un des plus beaux" est de rigueur, car rien qu'en Alsace, il me semble que l'on peut trouver...

Posté par Eric B à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, dégustation, photos, Alsace

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2 juin 2015

Le meilleur est chez Meyer :-)

Je démarre ma "tournée alsacienne" par un couple de vignerons que j'apprécie particulièrement : Mireille et Patrick Meyer. Ils font partie des pionniers de la bio dans la région puisqu'ils sont passés en bio il y a presque 30 ans, à une une époque où...

Posté par Eric B à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, dégustation, Alsace

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5 mai 2015

Une semaine dans le Bordelais, le retour (jour 5)

Remis de la belle soirée à Valandraud, nous attaquons notre dernière journée à 9h30 à La Fleur-Petrus. Cette visite sera couplée avec celle de Belair-Monange à Saint-Emilion. Une élégante compensation à l'impossibilité de visiter le domaine phare de la...

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Tags: restaurant, vin, Saint-Emilion, dégustation, reportage, vigne, Pomerol, repas

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25 avril 2015

Une semaine dans le Bordelais, le retour (jour 3)

Changement de décor, même s'il y a air de déjà-vu avec ces vignes et ces graves. Nous sommes entre Bordeaux et le campus universitaire de Talence dans le plus ancien domaine de la région : Haut-Brion. C'est la troisième visite en ce qui me concerne (lire...

Posté par Eric B à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bordeaux, reportage, Pessac Léognan, vigne, repas

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23 avril 2015

Une semaine dans le Bordelais, le retour (jour 2)

Même si cela peut sembler surprenant, je vais découvrir aujourd'hui deux domaines. Je suis bien sûr passé de nombreuses fois devant. J'ai dégusté plusieurs fois leurs vins. Mais je les ai jamais visités. Par contre les deux autres, je les connais très...

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Tags: Médoc, reportage, vigne, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien

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11 novembre 2014

Dégustation vigneronne, le retour

Il y a pile un an, j'avais participé à une dégustation à Bourges en compagnie de vignerons présents pour le salon du vin et de la gastronomie. Jean-Loup, le GO de la soirée, m'a invité pour le match retour, et je n'ai pas refusé. Vin 1 : la robe est jaune...

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11 mai 2014

Une semaine dans le Bordelais (Bonus track) : Château Mangot

Yann Todeschini m'avait contacté par Facebook pour me féliciter de mon livre consacré à l'appellation Saint-Emilion. Je lui avais alors proposé de passer à son domaine, le château Mangot , lors de mon prochain passage dans la région. Ainsi, le lendemain...

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Tags: vin, Saint-Emilion, reportage, vigne

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3 mai 2014

Une semaine dans le Bordelais, jour 6 : Saint-Émilion (2ème partie)

Voilà, c'est déjà la dernière journée bordelaise avec mon groupe d'amis belges. Vu les visites et repas exceptionnels de la veille et de l'avant-veille, on pouvait se demander s'il était encore possible de faire mieux. Ne risquait-on pas de trop redescendre...

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Tags: vin, Saint-Emilion, reportage, repas

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