A boire et à manger

13 février 2010

Clos d'un jour, le Cahors réinventé ?

Ca devait bien arriver un jour. Cinq ans que je me disais "il faut que j'aille les voir". Mais bon, ce n'était jamais le bon moment : trop loin, pas le temps, tellement de choses à faire plus urgentes... Et puis, d'un seul coup, tout semble favorable....

Posté par Eric B à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, dégustation, photos, reportage, Cahors

Vous aimez ?

0 vote

11 février 2010

Dégustation privée au Champ des Treilles (verticale 2000-2007)

Lorsque j'ai passé le réveillon de Noël chez Corinne et Jean-Michel Comme , je ne pensais plus les revoir avant de partir en Suisse. Et puis, les délais se rallongeant un peu, je leur ai proposé de venir les voir en leur domaine de Margueron. Lorsque...

Posté par Eric B à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, bordeaux, dégustation, repas

Vous aimez ?

0 vote

3 février 2010

Petite soirée entre amis à Bergerac

Il y a deux mois environ, Florent Girou m'avait contacté pour savoir si je serais intéressé de collaborer pour un domaine italien dont il est le responsable : Tenuta la Novella (dont j'ai eu le bonheur de déguster les vins lors des primeurs 2007 de "l'écurie...

Posté par Eric B à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, bergerac, languedoc, Loire, dégustation, syrah, cognac, repas, saumur

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2010

Dernière soirée de dégustation bordelaise (très éclectique)

Ce coup-ci, c'était la "der des ders" avec mes amis du QSCB. C'était assez émouvant, surtout lorsque je les entendais évoquer la prochaine réunion, alors que je serai à des centaines de kilomètres au pays des marmottes. Il y aurait dû y avoir un thème...

Posté par Eric B à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, bordeaux, Loire, dégustation, Rhône, sauvignon, Australie, Sauternes, Italie, Sancerre

Vous aimez ?

0 vote

24 janvier 2010

Château Faugères, chai d'oeuvre dans la brume

Afin d'éviter un procès, je le dis de suite : le jeu de mot contenu dans le titre a été fait par le magazine Terre de vins pour parler de la dernière oeuvre de Mario Botta : le chai du château Faugères . J'étais passé devant en novembre dernier alors...

Posté par Eric B à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, Saint-Emilion, photos, reportage

Vous aimez ?

0 vote

21 janvier 2010

Votez pour lui : c'est un ami :o)

Au début du mois prochain sera décerné le Wine Blog Trophy . Il récompense le meilleur blog francophone sur le vin. Le premier à l'avoir obtenu était mon ami Olif . Le second était mon ami Philippe . Cette année, y pas : il faut que ce soit mon ami Laurent...

Posté par Eric B à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Loire, blog

Vous aimez ?

0 vote

7 janvier 2010

Clos du clocher et Bonalgue : une leçon de terroir à Pomerol

J'ai reçu il y a quelques semaines un communiqué de presse pour la Saint-Valentin (je sais, ma bonne dame, y a plus de saison). Ca causait de deux demi-bouteilles de Pomerol : une pour ELLE, et une pour LUI. J'ai répondu à Charlotte (je vous l'ai pas...

Posté par Eric B à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, dégustation, Pomerol

Vous aimez ?

0 vote

22 décembre 2009

Passionnante soirée "vieux champagnes"

En voyant le titre, beaucoup vont se dire : il va nous parler de champagnes de la fin des années 80. Eh bien, pas du tout. Je parle de champagnes qui atteignent les 45 ans d'existence. Et pas des bouteilles taillées pour la garde comme des Krug ou des...

Posté par Eric B à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accords, dégustation, bulles, chardonnay, champagne, repas

Vous aimez ?

0 vote

18 décembre 2009

La syrah australienne en 3 vallées !d

(Mon texte étant envoyé en avance par erreur, il n'y en aura pas demain matin...) Tout amateur de vin ouvert sur le monde a une idée plus ou moins précise de ce à quoi peut ressembler une syrah australienne. L'idée du QSCB était de faire une exploration...

Posté par Eric B à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, dégustation, syrah, Australie

Vous aimez ?

0 vote

2 décembre 2009

Une visite chez Vincent Levieux (Lagnet, Roques Mauriac et Labatut)

La première fois que j'ai entendu parler de la famille Levieux, c'était en 1995. J'étais stagiaire au château Laroque, un domaine en biodynamie. Hélène Levieux était alors venue pour prendre des conseils sur ce mode de culture. Son domaine est effectivement...

Posté par Eric B à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, bordeaux, dégustation, reportage

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 30 > >>