20 avril 2022
Superbe repas chez Azurmendi (Bilbao)
Azurmendi est peut-être le restaurant basque triplement étoilé le moins connu en france. Peut-être parce que l'ascension de son chef, Eneko Atxa, a été fulgurante. il a ouvert le restaurant en 2005, et a obtenu sa troisième étoile sept ans plus tard....