A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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15 janvier 2011

Un nouvel article signé Eric B.

Après un article de 3 pages dans la Revue des Vins de France au mois de décembre (sur l'historique des 3 Léoville), en voici un de 14 pages dans la revue Vigneron sur le château Cos d'Estournel. La parution du livre a des conséquences inattendues que je ne peux qu'apprécier.  Sinon, le déménagement s'est bien passé. J'ai encore un peu de rangement à faire, mais l'appartement prend forme. Des photos sous peu...
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13 janvier 2011

Mini-festival de verrines ou mon "au revoir" à la Dordogne

Ce n'est pas un beau roman, mais c'est ... une belle histoire.  Dominique a une soeur travaillant dans la rénovation de chais. Un château médocain a la bonne idée de lui offrir notre livre.  Dominique a un fils, Loup, passionné de vins, qui se destine à la carrière de sommelier. Mon livre est un cadeau idéal pour celui-ci.  Dominique découvre que l'auteur vit à quelques kilomètres de chez elle. Elle se décide de le contacter pour qu'il dédicace le livre à son fils. Problème. L'auteur vient de quitter depuis peu la... [Lire la suite]
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07 janvier 2011

Et voilà le travail !

Ben voilà, les murs de mon salon seront ainsi. Je devais le faire deux parties, car il y a de la toile en fibre de verre collée sur le mètre inférieur. L'ensemble est à la fois clair et lumineux. En bonus, des vues de mes fenêtres De la cuisine De la salle de bain Bon, c'est pas tout, mais faut que je commence à déménager  (Etape 1 : de mon meublé à mon appart)
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05 janvier 2011

L'art de faire monter la mayonnaise !

Non, je ne viens pas parler cuisine, mais musique. Je viens faire partager un moment que j'ai vécu en concert il y a quelques années. Sauf que ce n'était pas comme ici à l'Olympia, mais à Bercy, avec 15 000 personnes dans la salle en transe. La technique du sorcier Bowie est pourtant exactement la même. Ca commence tout doucement, décontrachté comme disait Garcimore, et puis doucement, ça monte, ça monte pour ne plus s'arrêter ... Vertigineux ! David Bowie (Live) Il faudra qu'un jour je fasse un post sur l'influence de... [Lire la suite]
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04 janvier 2011

Entre lessive Saint-Marc et pinceaux

Désolé du silence, mais je passe tout mon temps libre à "préparer" mon nouvel appartement car il sera plein de meubles lundi prochain. J'ai donc arraché du papier peint qui ne tenait plus, lessivé les murs, passé une sous-couche. Reste que je n'arrive pas à me décider pour la couleur ... alors que le temps presse. Tout moi, quoi.  Le blog attendra donc un peu... Si des lecteurs(ices) veulent participer à celui-ci en me confiant des recettes (avec des jolies photos), je les publierai avec plaisir.
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02 janvier 2011

Mon repas de la Saint-Sylvestre (ou mon come-back en cuisine)

C'est dans cette belle maison en bois que j'ai franchi le seuil de la nouvelle année. Avec une mission qui ne me déplaisait pas : préparer le repas. Une partie des ingrédients étaient fournie, et j'en apporté quelques autres pour compléter. J'ai donc cuisiné entre 18h et 22h, retrouvant des sensations perdues. Autant je devais me forcer pour le faire juste pour moi, autant le faire pour les autres m'a procuré beaucoup de plaisir. Rouleaux de Saint-Jacques au parmesan et prosciuotto  (un classique de la maison, mais ici... [Lire la suite]
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01 janvier 2011

Bonne année 2011

Rarement une année nouvelle m'a semblé aussi prometteuse. J'espère qu'il en est de même pour vous, alors que la période est difficile pour beaucoup.  Tous mes meilleurs voeux de bonheur pour 2011 !
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31 décembre 2010

Les 10 billets qu'il faut avoir lu en 2010 !

Vous avez pris le train du blog en route ? Pris un congé sabbatique de longue durée dans un coin perdu de l'Atlas ? Pas de problème, je vous fais une petite récap de ce qu'il faut avoir lu sur mon blog en 2010 avant de passer à l'année suivante.   Déclinaison sur la morille et le panais en confit, glace, caramel et biscuit moelleux Découverte d'un monde parallèle... Splendor in the glace Gariguettes, guacamole aérien au citron vert, nuage aux fraises Tartelettes "trop mimi" aux carottes, chèvre et cumin Le rôti... [Lire la suite]
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30 décembre 2010

Rencontre avec un lecteur (ou un repas aux Terre-Neuvas).

Eric m'avait contacté il y a quelques mois pour que je lui dédicace un livre pour l'anniversaire d'un proche.  Nous avions failli nous rencontrer à Paris début novembre. L'acte manqué avait encore renforcé cette envie. Aussi, lorsqu'Eric a dû se rendre pour son travail au Havre, il s'est dit que Fécamp était bien proche, et qu'il était dommage de rater l'occasion. Il m'a donc envoyé un mail la semaine dernière m'annonçant sa venue. Je lui ai répondu que l'on improviserait car je ne savais pas trop quels restaurants seraient... [Lire la suite]
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28 décembre 2010

Cartes postales du Cotentin (3 et fin)

                       
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