A boire et à manger

Comme je l'écrivais il y a quelques jours, j'ai profité d'une éclaircie dans une journée très pluvieuse sur Lyon pour aller voir Notre Dame de Fourvière. En cela, je suis très classique puisque pas moins de deux millions de personnes le font par an (monument le plus visité de l'ex-région Rhônes Alpes (et probablement la nouvelle car je ne pense pas qu'il y ait un monument qui la batte en Auvergne).  Pour y accéder, il y a des funiculaires, mais comme un peu d'exercice ne fait pas de mal...   ... je me suis dit... [Lire la suite]

  Cette journée du dimanche 29 mai a été pluvieuse. Du coup, j'ai décidé de consacrer une grande partie de mon temps à explorer le Musée des Beaux-Arts de Lyon. Je ne le regrette pas, car il est d'une richesse que je ne soupçonnais pas. Voici donc ce qui m'a le plus marqué dans la Collection permanente. Histoire de voyager léger, je n'avais que mon téléphone portable, mais comme vous le verrez, il fait plutôt de bonnes photos.  Département des sculptures Un auto-portrait ou auto-sculpture (?) de Rodin   ... [Lire la suite]

L'histoire démarre l'année dernière : des amis m'amènent à une dégustation des vins du Château d'Arlay qui est  organisée chaque année à ... 10 km de chez moi. Je suis aussi enthousiasmé par les vins que par le vigneron. Et j'en fais un compte-rendu que j'envoie à Alain de Laguiche, tout en lui proposant d'organiser l'année prochaine une soirée commune. J'ai rapidement un retour : il serait enchanté d'y participer. Une année passe. Le samedi matin, nous passons à la dégustation où nous découvrons les nouveaux... [Lire la suite]

Cela fait longtemps que je pensais aller chez Troisgros. De ce que j'en avais vu/lu, l'approche de la cuisine de Michel sortait de l'ordinaire, jouant  sur l'acidité et l'amertume, deux saveurs souvent sous-utilisées. L'année dernière, un ami avait profité d'un menu "Pour une première" à 90€ comprenant amuse-bouche, entrée, plat, dessert et les vins qui les accompagnent. Il en était sorti enchanté (récit ICI). Le seul problème, c'est qu'il était destiné uniquement aux jeunes consommateurs... [Lire la suite]

J'avais visité Lyon il y a 35 ans, car des amis y habitaient alors. De ce week-end lyonnais, il me reste un vague souvenir - Fourvière, Musée Guimet, théâtre antique - mais il y avait un sérieux besoin de rafraîchir cela, d'autant que la ville a dû pas mal bouger entre temps. J'avais proposé à des amis/connaissances de me rejoindre pour le repas de midi. Pas de bol : j'avais choisi le jour de la Fête des Mères. Personne n'ayant eu la témérité d'affronter un drame familial, j'ai mangé tout seul. Je ne... [Lire la suite]

  L'amitié se voudrait éternelle, ou presque. Hélas, pour l'avoir souvent vécu - j'ai déménagé une vingtaine de fois dans ma vie - je sais que le proverbe "loin des yeux, loin du coeur" se vérifie très souvent. Même si Facebook  nous met virtuellement  en contact quasi quotidiennement, c'est tout de même bon de se revoir EN VRAI de temps en temps. D'où mon étape à Saint-Etienne pour passer une soirée avec Jean et Frédéric (pour un rappel de l'épisode précédent, c'est ICI). Nous nous... [Lire la suite]

Je pourrais faire le même discours que dans mon précédent billet sur l'importance d'entretenir des relations, sous peine qu'elles s'effilochent. Aussi, après avoir passé une journée dans les coteaux du Gier en compagnie de Guy Dumas  (compte-rendu à venir), j'ai passé la soirée avec la joyeuse bande de LPV Forez (pour le rappel de l'épisode de l'année dernière, c'est ICI). Nous étions en effectif réduit, faute de concordance des emplois du temps, mais la bonne humeur, le beau temps et les bouteilles étaient là. Bien suffisant... [Lire la suite]

Etant donné le succès de la pétition sur avaaz.org exigeant que je donne la recette de ce plat dégusté lors de cette soirée (plus d'un million de signatures), je présente mes excuses de ne pas l'avoir fait plus tôt et m'exécute illico.  Il faut donc une épaule d'agneau. Et puis 6 gros oignons et trois têtes d'ail. Vous faites d'abord dorer l'épaule dans une grande cocotte sur toutes ses faces avec de l'huile d'olive. Puis vous la retirez et la remplacez par les oignons (pelés et coupés en quartiers et les gousses d'ail... [Lire la suite]

Notre joyeuse bande s'est réunie en ce jeudi de l'Ascension, avec un nouveau membre rencontré lors de nos "dégustations étonnantes". Comme d'hab, chacun devait amener un élément du repas avec un vin pour l'accompagner. Le jour de congé a permis a chacun d'avoir plus de temps pour le préparer, et nous nous sommes vraiment régalés ! Patrick était chargé de la "mise en bouche. Il nous a gâtés : jambon cru tout en délicatesse, gougères moelleuse et goûteuses...  ... et tartare de saumon à l'orange et au pamplemousse, relévé... [Lire la suite]

Quelques compte-rendus alléchants nous avaient donné envie de nous atabler à la Maison d'à côté sise à quelques kilomètres de Blois. Connaissant bien cette ville pour y avoir habité une partie de mon enfance, j'avais proposé à mes amis de leur faire visiter le centre historique avant de mettre les pieds sous la table.  Le temps étant plutôt gris, je n'ai pris cette fois-ci de photo de Blois, mais j'avais fait un "photo-reportage" l'année dernière : ça se passe ICI. Après avoir longé la Loire... [Lire la suite]