29 avril 2015
Une semaine dans le Bordelais, le retour (jour 4)

25 avril 2015
Une semaine dans le Bordelais, le retour (jour 3)

23 avril 2015
Une semaine dans le Bordelais, le retour (jour 2)

22 avril 2015
Une semaine dans le Bordelais, le retour (jour 1)

11 avril 2015
Fenouil et mandarine, sorbet au fenouil et à la badiane, crumble à la polenta, mini-gâteaux à l'huile d'olive et aux agrumes

09 avril 2015
Saint-Jacques poêlées/sarrasin/noisette/patate douce + une poudre invisible...

06 avril 2015
Truite à 44 °C, choux variés, bouillon fumé au Lapsang Souchong

04 avril 2015
Gougères aux noisettes et parmesan, endives confites à la mandarine et sauce soja

02 avril 2015
Beaux plats et bons vins

15 mars 2015
Mystère glacé "hymne à la noisette" (sorbet noisette + crumble noisette & sarrasin)
