26 novembre 2013
Gâteau aux noix fourré à la crème (sans gluten)

08 novembre 2013
Dégustation éclectique entre vignerons

30 octobre 2013
Encore une belle soirée mets et vins (ou une cuisine à quatre mains)

17 octobre 2013
Comparatif entre bouchage liège et capsule à vis : version blanc

16 octobre 2013
Saint-Emilion au pas de course (15 châteaux dans la journée !)

13 octobre 2013
Un livre à recommander pour découvrir la Bourgogne (JF Bazin)

11 octobre 2013
Ça y est, mon livre est officiellement sorti !

29 septembre 2013
Encore une très belle soirée

27 septembre 2013
VDV # 59 : vin et musique
Cela faisait longtemps que je n'avais pas participé aux Vendredis du Vins (dont je fus président tournant il y a 5-6 ans...). Mais, là, le thème me cause : c'est "vin et musique". Alors ça ne se refuse pas.
Ca me paraît une bonne occasion de parler de ce que j'ai vécu lors de mes dégustations parcellaires dans le Médoc (à Saint-Émilion, on ne retrouve pas du tout la même chose). Très rapidement, j'ai associé les vins que je goûtais à des sonorités d'instruments à cordes. Les vins issus de parcelles de Cabernet sur sables... [Lire la suite]
20 septembre 2013
Gourmesso : enfin une alternative de qualité à Nespresso
