A boire et à manger

Lorsque je suis arrivé à Annecy vers 11 h, la lumière sur le lac était très belle, rendant les montagnes en arrière-plan presque irréelles.  Annecy, c'était pour moi cette vue que je connais depuis mon enfance grâce à un puzze assemblé par mon oncle et "exposé" chez ma grand-mère. Si ce n'est qu'il n'y avait pas ces stores, mais beaucoup plus de fleurs aux fenêtres.  Ca devait être ce puzzle ci-dessus (merci Internet) ou quelque chose d'approchant.  Le reste du centre-ville ressemble à ce que je pouvais... [Lire la suite]

Ayant décidé de passer une journée à Annecy, c'était le moment de rendre visite à un restaurant étoilé. J'aurais bien tenté le menu déjeuner du Clos des Sens (120 €) mais je m'y suis pris trop tard. Yoann Conte ? Fermé. J'ai choisi finalement l'Esquisse, restaurant 1 * qui propose un menu Inspiration en 3 services  à 65 €. Avant même d'y manger, j'avais déjà pensé au titre e mon billet : Exquise Esquisse, hommage à Gainsbourg et au citron ;-) Deux mises en bouche pour démarrer : de mémoire – ça fait bientôt un mois – ... [Lire la suite]

Je passe directement de ma visite chez Thomas Finot à ma soirée sur Grenoble, car j'en suis parti  à 16h00. Devant faire quelques courses pour le repas du soir, je n'ai pas eu le temps de visiter la ville. Cela me donne une raison d'y revenir. La soirée se passe chez Marc, un LPVien avec qui j'échange depuis plusieurs années mais que je n'avais jamais eu l'occasion de rencontrer. Viendront aussi deux de ses amis, également LPViens , Romain et Dimitiri. J'ai proposé à  Fabien,  mon "hébergeur local" et caviste de... [Lire la suite]

Nous sommes à Bernin, une quinzaine de kilomètres au nord-est de Grenoble,  en plein dans la "silcone valley française" : il y a en effet dans le secteur une grande concentration d'entreprise d'informatique et de nano-technologies. En prenant la sortie d'autoroute, je me demande où il peut y avoir des vignes et un chai dans cette débauche de bâtiments modernes entourés d'immenses parkings. On débouche alors dans une petite, et là, un petit hangar qui ne paie pas de mine, avec divers outils viticoles déposés tout autour : me... [Lire la suite]

Je ne pouvais pas passer à Voiron sans m'arrêter à la Chartreuse. Enfin quand j'écris "la Chartreuse", ce n'est pas le superbe ensemble de bâtiments que vous voyez en maquette ci-dessus. Il ne se visite pas car les moines veulent vivre à l'écart du monde, là-haut dans la montagne. À Voiron se trouve l'ancienne distillerie et une grande boutique. Car un nouveau bâtiment a été construit (et achevé en novembre 2017) à Entre-Deux-Guiers, plus près du monastère.   Je précise de suite que la visite était gratuite. C'est... [Lire la suite]

  Je quitte Lyon vers 9 h du matin pour aller à Saint-Chef dans l'Isère chez Nicolas Gonin. Aujourd'hui, les vignobles sont rares dans ce département, alors qu'il était l'un des plus gros producteurs de France au XIXème siècle (33.000 hectares !). Nicolas Gonin est un enfant du pays : après avoir obtenu son diplôme d'oenologue à Dijon, il poursuit son apprentissage dans des domaines très réputés comme Gillette (Sauternes), Ridge Vineyards (Californie) et Tempier (Bandol). Il n'empêche que l'envie de revenir au pays est la plus... [Lire la suite]

Dans mon billet sur ma balade à Lyon, j'écrivais que j'avais déjà visité le théâtre antique il y a une quarantaine d'années. Le même jour, nous étions allés au Musée Guimet qui était plus ou moins l'équivalement du Musée de l'homme parisien. Cela m'avait à l'époque assez impressionné. J'envisageais d'y retourner. Mais voilà, il n'est plus. Il a été remplacé depuis 2015 par le Musée des Confluences situé à la pointe sud de la presqu'île qui voit se rencontrer Saône et Rhône.  Le plus par rapport à Guimet, c'est une scénographie... [Lire la suite]

J'avais repéré Culina Hortus dès son lancement. Il y avait eu à l'époque des articles qui m'avait donné envie de découvrir leur cuisine. Même si je ne suis pas végétarien, j'aime beaucoup le principe de n'utiliser que des légumes dans un plat, et réussir à faire oublier qu'il ne contient ni viande ni poisson. J'ai profité de mon nouveau passage à Lyon pour (enfin!) y manger en compagnie de Christophe, un LPVien amateur de vins et de bonne cuisine.  Nous avons choisi le menu déjeuner à 28 € en 5 services. Ce n'est... [Lire la suite]

Ce matin du sixième jour, j'ai quartier libre pour me balader dans Lyon. Repassant près du Musée des Beaux-Arts, je ne peux m'empêcher de photographier la fontaine Bartholdi (oui celui de la statue de la liberté), prévue initialement pour la place des quinconces à Bordeaux. Mais les bordelais la trouvent trop chère. C'est finalement Lyon qui s'en porte acquéreur après l'avoir vue à l'Exposition universelle de Paris de 1889. Mon objectif de la matinée est d'aller voir le théâtre romain que j'avais visité il y a une quarantaine... [Lire la suite]

Il y a 4 ans, l'ami Guy Dumas m'avait fait découvrir le domaine de Guy Bonnand, situé dans lesCoteaux du Gier. Pour ceux qui ont du mal à les situer,  nous sommes entre Saint-Chamond et Lyon. Les sols sont principalement recouverts de schistes, ce qui n'est pour me déplaire : ils apportent aux vins tension et finesse/ Pour une visite du domaine, je vous renvoie à mon premier reportage. Cette fois-ci, je n'ai fait que déguster, ce qui m'a pris pas loin de deux heures.  La première chose que je remarque, c'est que le... [Lire la suite]