10 février 2023
Noix de Saint-Jacques à la feuille de figuier

08 février 2023
Une mauvaise et une bonne nouvelle !
Un accident survenu la semaine dernière fait que je suis en arrêt de travail. Je me retrouve avec beaucoup de temps de libre que je peux vous accorder en partie, chers lecteurs. Depuis deux ans, j'ai posté sur ce blog pas mal de photos de plats sans vous donner les recettes, par manque de temps et d'énergie. De moi-même, je vais publier celles qui me tiennent le plus à coeur. Mais je compte sur vous pour me demander celles qui vous font le plus envie.
05 décembre 2022
Superbe verticale de Trévallon

20 novembre 2022
Comment occuper un dimanche pluvieux...

06 novembre 2022
Excellent repas à la Table de Castigno
J'ai découvert Castigno il y a quelques mois en tant que caviste. Car à l'origine, c'est un domaine viticole situé à Assignan dans l'appellation Saint-Chinian. Voyant le petit village à l'abandon, ses nouveaux propriétaires belges, Tine et Marc Verstraete, ont racheté une bonne partie de celui-ci pour en faire progressivement un lieu de vie : d'abord un bar à vin, puis un hôtel éclaté dans les différentes maisons, une brasserie, un restaurant thaï (tenu par des cuisiniers thaïlandais) et donc, la Table, tenue par Stephan... [Lire la suite]
31 octobre 2022
Superbe repas à la Table Lionel Giraud (Narbonne)

17 octobre 2022
NOTRE repas d'anniversaire 2022

27 août 2022
Restaurant Nono, Liège

21 août 2022
Mon anniversaire belge 2022

20 août 2022
Restaurant Magma à Malines (Mechelen)
