22 janvier 2008
Velouté à la carotte, patate douce et panais

21 janvier 2008
Filet mignon de porc & compotée de chou

20 janvier 2008
Moules à l'orange cuites à la vapeur

19 janvier 2008
Si vous passez à Pauillac... Allez à la Salamandre!

18 janvier 2008
Dorade cuite "entre deux assiettes", tagliatelles de courgettes

17 janvier 2008
Une journée dans le Médoc: images...

16 janvier 2008
Risotto d'avoine à l'avocat, piquillos et thon

15 janvier 2008
Homard au Xèrès, millefeuille de pomme & celeri rave

14 janvier 2008
Tortellinis aux cèpes & au foie gras

13 janvier 2008
Gateau à la patate douce cuit à la vapeur
