A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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06 septembre 2010

Quatre jours riches en émotion, et en plein d'autres choses !... (6) : une pause Sallé(e)

Je me suis levé de bonheur, car j'ai un timing relativement serré. Je perds vite mon avance car je me mets à parler de la géologie de Jurançon avec mon hôte. Et c'est passionnant (je parle de Bernard. Moi, j'écoute et je questionne). J'arrive à décrocher vers 9h15, et commence ma looongue descente vers le sud (là, la bande-son, ce n'est plus Galabru, mais Nino Ferrer... Cliquer sur le mot sud pour voir que Mia Frye tient de sa môman). Une pause est prévue dans l'Indre pour revoir une personne que j'ai rencontrée pour la première fois... [Lire la suite]
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30 août 2010

A l'attention des bordelais et des médocains...

Je serai présent samedi prochain (toute la journée) avec mon ami Pierre Le Hong à l'Espace Vins du centre Leclerc de Lesparre pour y présenter notre livre et le dédicacer à ceux qui le souhaitent (ainsi débute la dure vie d'écrivain...). Profitez-en pour "réviser" vos gammes en remontant la D2 ;o) Pour ceux qui trouvent que c'est le bout du monde, il y en aura certainement une sur Bordeaux dans les semaines qui viennent...
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25 août 2010

CA Y EST, IL EST SORTI !!!

Cela faisait trois ans que j'en parlais sur le blog. Cela fait bizarre d'annoncer qu'il sort* enfin aujourd'hui. On peut pas dire que ça se fasse vraiment en fanfare. Nous n'avons pas de budget pour inviter à Paris ou ailleurs tous les journalistes concernés en leur servant des crus prestigieux.  Pour l'instant, juste quelques articles sur le net en attendant que  journaux et magazines s'y mettent à leur tour. Le problème, c'est que nous n'avons reçu les livres que la semaine dernière. Nous n'avons pu les expédier aux... [Lire la suite]
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06 août 2010

J'ai reçu mon livre en pièces détachées

D'ici une bonne semaine, je devrais recevoir le premier exemplaire du livre que j'ai co-réalisé (plus juste que co-écrit car j'ai TOUT écrit ... et Pierre a fait TOUT le reste). Pour l'heure, j'ai reçu un avant-goût assez étonnant : les bonnes feuilles.  Ce sont 24 pages recto-verso réunies en une seule (le tout est plus grand que la table de ma salle à manger). Il y en avait 5 en tout. On a un peu de mal à comprendre au départ comment tout cela est fichu, et puis, en commençant à faire du découpage, on arrive vite à... [Lire la suite]
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03 août 2010

"Jamais je ne serai français ... j'aurai beau faire !"

Cette phrase n'est pas de moi (plus français, on peut pas...), mais de Mark Greenside, un professeur américain vivant la moitié de son temps en Bretagne, depuis 1992. Au bout de presque 20 ans, il a enfin décidé d'écrire ses impressions sur cette France dont il est tombé amoureux (et qui parfois l'exaspère, aussi). Et le titre de mon billet ... est le titre du livre.  Il y a deux mois, j'ai passé quelques heures avec les commerciaux des Editions Sud Ouest pour parler de notre livre, et l'une des responsables de la société... [Lire la suite]
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13 juillet 2010

Où l'on cause du livre, de Pierre, de moi, du Médoc et de la vie en général...

C'est sur le site Oenothèque, où j'ai répondu longuement à Hubert sur notre aventure médocaine. A lire absolument, ça va de soi ;o) Mézigue à Montrose
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29 avril 2010

Une bienheureuse initiative

Les Editions J'ai lu ont eu la bonne idée de regrouper par saison les petits livrets de la collection Dix façons de le préparer (Editions de l'Epure). Pour chaque volume (Printemps, Eté, Automne et Hiver), 11 X 10 recettes vous sont proposées, parfois classiques, parfois pétage de plomb, mais toujours tentantes...  Je ne peux vous donner que des exemples sur le Printemps et l'Eté, car ce sont les livres que l'éditeur a eu la gentillesse de m'envoyer. Mais il y a déjà de quoi faire... Pour le Printemps, voici mes favorites :... [Lire la suite]
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15 janvier 2010

Quelques nouvelles de mon livre sur le Médoc

Comme je n'ai pas vraiment la tête à la cuisine en ce moment, j'ai décidé de vous parler un peu de ce qui m'occupe encore ces derniers jours : le livre que je co-écris sur le Médoc. Enfin "co-écris" n'est pas vraiment le bon terme puisque mon rôle, c'était justement de TOUT écrire. Et de laisser mon ami Pierre le Hong s'occuper des dessins, des cartes, de la mise en page, et d'une bonne partie des photos. Le livre aura 204 pages et mesurera 28 X 25 cm. Un beau bébé donc, qui aura une couverture et une jaquette pour le... [Lire la suite]
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