A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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30 août 2006

Dans la tête d'un blogueur (ou genèse d'un blog)

Vous pouvez remercier Cathy qui a pensé à moi pour répondre au questionnaire qui suit: vous allez  enfin tout savoir sur les origines de ce blog, mes sources d'inspiration et plein d'autres choses encore. Vous saviez presque tout sur mon nez, vous saurez maintenant ce qui se passe dans ma tête Comment avez-vous découvert les blogs culinaires? Un hasard total: en juillet 2005, en faisant une recherche sur google, je suis tombé sur Blog-Appétit, et donc sur Blog Actu: je ne pouvais pas tomber mieux puisqu'il y avait... [Lire la suite]
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25 août 2006

Un nouveau blog sur le vin est né!

Il s'appelle "parlons bien, parlons vin" et c'est un caviste pas très loin de chez moi qui l'écrit et le conçoit. Ca parle de vins, de vignes, de rencontres avec des viticulteurs, mais aussi de coups de coeur du jour. Un de ses derniers, poétique et gourmand, parle d'une cuvée au doux nom de callipyge, accompagnée d'une photo évocatrice et d'un joli poême de Lafontaine. Quand on vous dit que le vin, c'est de la poésie ;o)
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25 août 2006

Odeurs & Senteurs: tout ce que vous avez voulu savoir sur le nez des garçons sans oser le demander...

Ca fait un petit mois que je vois se ballader ce questionnaire. Je me demandais quelle serait la bonne âme qui penserait à moi pour y répondre. Je ne suis pas surpris que ce soit Alhya, fidèle parmi les fidèles, qui m'ait choisi pour poursuivre cette ballade à travers les senteurs. Merci à elle! Quelle est votre eau de toilette? Pendant longtemps, ce fut Pour un homme de Caron aux senteurs de lavande, vanille et ambre. Et puis, j'ai vécu quelques années à la campagne, et j'ai trouvé contre-nature de se parfumer (c'est le cas de... [Lire la suite]
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21 août 2006

Opération "restau à domicile"

C'est ce que nous avons fait samedi soir chez les parents d'Olivier: sa mère ayant des problèmes pour se déplacer, nous avons décidé de leur préparer un repas chez eux, et de les servir comme au restau, ou presque (nous ne nous sommes pas déguisés en pingouin ;o)). Pour démarrer, quelques mises en bouches Des chips de tomate et de poivron (méthode Choupette)   Un guacamole aux tomates confites Une sauce dip "maison" aux trois poivrons Et des tortillas de maïs pour faire trempette ... [Lire la suite]
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01 août 2006

Mécékidoudoudidon (2): la réponse!!!

Cathy et Audrey ont trouvé; c'est une "graine" de MANGUE (contenue dans le "noyau" de la mangue) qui a germé 3 semaines comme un avocat ;-) Je l'ai mise en terre hier... Bravo à elles!!! Comment avez-vous reconnu? Vous l'aviez déjà fait???
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31 juillet 2006

Mécékoidoudoudidon (2)?

Réponse demain même heure...
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25 juillet 2006

LA FETE DU PAIN ET DE L'AMITIE

Dimanche a eu lieu au Château Laroque la 11ème fête du pain et de l'amitié. J'ai aidé à préparer la première en 1996, et depuis à de rares exceptions, j'y reviens presque tous les ans. C'est le cas de beaucoup de visiteurs, et on a plaisir se revoir et à partager une belle journée. Les "nouveaux" sont évidemment les bienvenus, et seront vite atteints du "virus". Les premiers arrivants débarquent vers 9h00 du matin. C'est l'heure du "cours de boulangerie". James Forest l'anime depuis l'année dernière, et... [Lire la suite]
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22 juillet 2006

Demain, c'est la fête du pain!

Depuis quelques jours, nous travaillons d'arrache-pied pour préparer la 11ème  fête du pain et de l'amitié au Château Laroque (Saint-Antoine de Breuilh - Dordogne). Laroque, je vous en ai déjà parlé dans quelques posts, ce sont des amis viticulteurs que je connais depuis 1995 et chez qui nous avons plaisir à retourner plusieurs fois par an. Re-voici quelques photos du domaine pour ceux qui n'auraient pas suivi! Au programme demain: stands de producteurs bio, atelier de boulangerie, musique, repas... [Lire la suite]
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16 juillet 2006

Pour voir si tout le monde a bien suivi...

Ou sommes nous?
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07 juillet 2006

Mécékoidoudoudidonc: la réponse!

Y en a qui sont calés! J'en avais entendu parler, mais c'était la première fois que j'en mangeais hier... Il y a des réponses plus ou moins justes (je vais pas chipoter) Ont trouvé: Veronica Cathy Marie-Laure Pascale Oishigal Reinefeuille Mention spéciale à Mademoiselle Jane Rosa Qui ont donné l'intégralité de la réponse! MERCI DE VOTRE AIMABLE PARTICIPATION!
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