A boire et à manger

24 février 2007

Ca ne s'est pas trop vu, mais j'étais point là...

Depuis mardi, j'étais de nouveau en vadrouille à la recherche de belles bouteilles pour compléter ma gamme de vins. Je ne suis pas rentré bredouille, et en sus, j'ai rencontré des gens formidables. Photo du site de Bellivière (Danièle et Rémi Loisel)...

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22 février 2007

La plus belle invention depuis le tire-bouchon!

Scott Farmer travaillant comme associé dans une winery californienne. Il lui arrivait d'aller au restaurant et s'était aperçu qu'il était rare que les bouteilles destinées au "vin au verre" soient complètement finies. Parce qu'à la fin, le vin était ,...

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6 février 2007

Les bébés de mes voisins d'en face (scène bucolique)

Mes voisins d'en face, ce sont les moutons qui paissent dans ce carré d'herbe quand l'envie les prend. En parlant d'envie, d'autres leur viennent apparemment en tête car ils viennent de nous faire 7 adorables agneaux. Ce qui est assez étonnant, c'est...

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3 février 2007

Premières photos de mon périple...

Je suis revenu hier soir de mon périple à travers la France viticole. J'ai été protégé par les dieux: j'ai réussi à échapper aux routes verglassées et enneigées alors que je suis allé entre autres dans le Jura et en Savoie, régions qui n'ont pas été épargnées...

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2 février 2007

Depuis le temps que je devais le voir... C'est fait!

J'ai enfin vu Sideways, ce film atypique dans la production américaine et qui a fait exploser les ventes de pinot noir outre-atlantique... J'en suis sorti avec des sentiments mitigés :oS Je suis évidemment sensible à cet hymne au vin, mais je trouve que...

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31 janvier 2007

P'tit tour sur le ouèbe (10): et si vous adoptiez Orb?

Orb est un logiciel inventé par un français (cocorico) domicilié dans la Silicon Valley. Il va certainement révolutionner nos habitudes dans les prochaines années. Ce n'est pas pour rien que toutes les grandes firmes informatiques le soutiennent. Grâce...

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30 janvier 2007

P'tit tour sur le ouèbe (8): et si on regardait le monde autrement...

On a tout de même l'impression que les média nous bourrent le mou à longueur de temps. Heureusement, il y a des émissions comme "Arrêt sur images" qui prend le temps d'analyser et de mieux comprendre ce que l'on veut nous faire avaler... Vous pouvez retrouver...

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29 janvier 2007

P'tit tour sur le ouèbe (7): et si on découvrait les trésors de la langue française?

J'avais déjà parlé du plaisir que j'avais à lire des livres où la langue était admirable. C'est tellement devenu rare aujourd'hui... Je suis tombé par hasard sur un site répondant au doux d'Absurditis qui a un dico recensant des mots aujourd'hui peu utilisés....

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28 janvier 2007

P'tit tour sur le ouèbe (6): et si on allait en Suisse?

La Suisse, c'est le pays du chocolat, mais pas que. Ils cuisinent aussi. Et font du vin. P'tit tour rapide... Si vous regardez Cuisine TV, vous savez déjà qu'il y a une espèce d'allumée qui vous concocte des petits plats dans sa cuisine (elle chante un...

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27 janvier 2007

P'tit tour sur le ouèbe (5): dans les cuisines des grands restaurants

L'air de rien, les grands chefs délivrent certains de leurs secrets: c'est le cas de Pierre Gagnaire, Michel Bras, Marc Veyrat, Pierre Troisgros, Jean-François Piège, Alain Passard ou Ferran Adria... Beaucoup de recettes de chefs aussi sur Saveurs du...

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