A boire et à manger

Je vais vous épargner les restaurants qui ne m'ont que moyennement plu. Mais je ne peux pas ne pas évoquer l'Atelier Noun qui va s'avérer (avec Toma) comme l'un de mes plus beaux moments gastronomiques de mon séjour belgo-néerlandais. Ce restaurant est situé à Bertem, une petite ville située entre Bruxelles et Louvain. Je l'ai choisi au départ un peu par hasard, car je n'ai trouvé aucun restaurant à mon goût à Bruxelles qui soit ouvert le 15 août pour le déjeuner. Et comme je n'avais encore jamais visité Louvain, je me suis dit que... [Lire la suite]

  En redescendant de Belgique, j'ai d'abord fait un arrêt du côté de Charleville pour rencontrer la famille d'un client devenu un ami. Puis le lendemain en milieu d'après-midi j'ai roulé deux heures avant d'arriver  dans une petite ville de Seine-et-Marne. C'est là que se prépare une soirée avec des membres de LPV 94 (qui se sont rencontre via le forum La Passion du Vin). François et son épouse sont déjà en pleine confection des raviolis que nous mangerons tout à l'heure. Comme ils ont l'air d'assurer, je les laisse... [Lire la suite]