04 juin 2023
Mini cakes au quinoa et aux fruits secs
Le terme cake n'est pas vraiment approprié, mais appeler ça du pain le serait encore moins. Si vous trouvez la bonne appellation, n'hésitez pas à me le dire.
J'avais aperçu une recette qui utilisait ainsi le quinoa, mais impossible de la retrouver. J'ai donc dû la réinventer, et ma fois, j'en suis content. Cela fait 3-4 fois que je la refais, et je me régale à chaque fois.
L'idée est d'avoir un repas quasiment complet dans un seul cake. C'est facile à emporter le midi. Je complète avec quelques légumes à... [Lire la suite]
