20 février 2023
Tarte aux courges, aux agrumes et aux fruits secs
C'est une recette que j'ai créée et préparée cette semaine pour un repas avec des amis samedi soir. Comme j'avais pas mal de temps à me disposition, vous pourrez constater qu'elle est très chiadée. Mais le résultat en vaut la peine.
La pâte
Il faut:
400 g de farine T65
100 g de farine de sarrasin
50 g de noisette grillée en poudre (20 mn à 160 °C)
250 g de beurre ramolli
1 oeuf
50 g de sucre de coco
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à faire une boule. La filmer et la mettre au frais quelques heures. Puis l'étaler et... [Lire la suite]
