A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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28 décembre 2021

Rouleaux de printemps au Saint-Jacques, crevettes, mangue et agrumes.

C'est la seule recette que j'ai faite lors de ce repas de Noël. C'est donc la seule que je donnerai sur ce blog.  Par contre, je n'avais pas publié toutes les recettes de mon repas légumier. Si certaines vous intéressent, n'hésitez pas à me le dire (bon, je donnerai des ordres d'idées, car je n'ai strictement rien noté). Pour ces rouleaux, c'est encore tout frais, donc ce sera relativement précis.  Il faut pour 5 rouleaux 1 litre de jus de clémentine (ou mandarine) 10 cl de jus de la passion 1 g de gomme tara 5 cl de... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 20:51 - - Commentaires [1] - Permalien [#]